人守着，这样客人有什么需要你们也能及时知道，至于客人喜欢催促，就跟他们解释解释，先来后到总得讲，若是实在有不听等不了的那种人，也太莫迁就他们了，该强硬时就强硬些，总不能被客人牵着鼻子走而打乱了自己的节奏。”
几人纷纷点头，沈季尧见他们没什么说的了，于是说：“也没什么需要特别交代的了，咱们以后都不做早饭了，只做午饭跟晚饭，以后要是遇到什么问题就跟我说，不懂的事也可以问我，我在灶房里不知道外面是什么情况，你们不说我也帮不了你们，现在大家先辛苦一段时间，等你们都做熟了，就简单多了，过段时间你蓝大哥他们能炒菜了，大家就都会轻松点，对了，猫儿，狗儿，你们愿不愿意换个名字，这喊起来实在是有点不好听。”
赵猫儿跟赵狗儿说：“愿意愿意，我们愿意，不过咱们不会取名啊，不然就麻烦沈大哥帮我们想想。”
沈季尧想了想，于是说：“要不叫有生跟有望，你们自己决定要哪个。”
两人默念了句，很是满意，赵狗儿忙说：“谢谢沈大哥，我是哥哥，当然得我叫有生，猫儿，你叫有望。”
赵猫儿点了点头，自然没意见。
沈季尧笑了笑，说；“没什么事要说的了，你们继续做事，我跟蓝大哥去市集看看，咱们以后就不用自己去买菜了，直接选定一家或者两家商贩来给咱们送，也能省去些时间，不过到时候若是有食材缺的，张永，还得你跑一两趟，若是过会儿有人送菜或者送东西来，月儿，你负责给银子就是。”
张永应道：“没问题啊沈大哥。”
王月儿也点了点头。
沈季尧嗯了声，众人就地解散，俩人拿上银两便去了市集。
他们先是跟两家猪肉摊的小贩商定下来每天需要的五花肉与价格，然后要求让他们直接送到酒楼，猪肝腰花这些则让小贩一并给他们收购了送来，两人见沈季尧要的多，自然也就接受了送上门的要求。
于是沈季尧便让他们先给自己准备了四十斤猪肉与腰花猪肝各十斤送去，去跟店里的人结账就行，就说是他说的。
另一边沈季尧又去找菜农订菜，现在正是收获的季节，什么新鲜菜都出来了，如豆子，葫芦瓜之类的新鲜菜全出来了，沈季尧一连跟三个菜农商定好，一天至少要送一担新鲜蔬菜到留仙楼去，虽说他们的这些菜式别人家也有做，不过他可以换个做法，再换个名字，当做炒时蔬推荐出去。
说到这个，还得准备好牌子，以后出了新鲜菜式就能直接写在牌子上挂出去。
沈季尧已经打算好了，等以后客源旺了，就开始实行优先预定与限制每日菜式，每天就挑出二十种菜来做为每日的主打，有了逼格不说，大家也能轻松许多，更重要的是还会让客人惦记着他的酒楼。
作者有话要说： 沈季尧的如意算盘打得很不错，他将自己能想到的全做好，又跑去跟给他们送酒的酒家定好这几日都送竹叶青与桂花酿各一坛来，若是有变化需要多送或者少送都会喊人去通知他，这样跑了一圈下来后，事情也准备得差不多了。
沈季尧虽然觉得还有没有准备妥当的地方，不过这一时半会儿也想不出是什么问题，于是也不再想了，打算慢慢来，发现问题再解决问题就好。
不得不说，经过他这一番打点后，几人的担子瞬间轻了许多。
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手残的蠢作者新文存稿都码不出来 很难过 TAT