再说。
再来便是烧仙草,他打算煮些红豆绿豆,再放些水果粒,县城那么大,肯定会有番邦的果干,再放些果干跟珍珠进去,加些碎冰跟羊奶,又是一道冷饮。
一旦有了开头,后面的就容易多了。
沈季尧又想到了当初想的枸杞炖冰糖雪梨,没有冰糖红糖也行,加碎冰,银耳莲子汤、黑糯米炖红豆加桂圆加四季豆米等物做成冰冻八宝粥,还可以将珍珠奶茶里加入各种蔬菜汁做成颜色不等的小点心,煮好之后放入红糖水里加冰,还有什么绿豆粥红豆粥都可以熬来放点糖水加点冰来卖,总之吃法多多,等来年去杨梅熟了,还能做酸梅汤。
沈季尧想到此处突然发现了个问题,来酒楼里吃饭的多是男子,女子却很少见,或许古代的女子更加注重于养颜,他炒的菜不是大荤就是太辣,少吃还行,但多吃就会对保养有所影响,于是针对此等人群,沈季尧又绞尽脑汁的想了几道可以驻颜养颜的甜汤,多是以红枣、红豆、水果这些对身体好的东西为主,这些东西维生素高,吃了对女性的好处自然是不小,到时候加以宣传再做得好吃点,不怕没人来吃,于是红枣炖桂圆莲子,红豆枸杞糖水,水果奶茶也统统被沈季尧加入了菜单里。
至于冷饮就比较简单了,什么茶啊糖水啊这些都能加入冰块做成冷饮,还可以加入酒里,捣些水果酱来冲水等,沈季尧只是简单的想了几个,毕竟这些东西做得太简单了就容易被抄袭,没什么价值。
解暑的大致就这么多了,沈季尧心中再有多少想法,也因为没有机器与食材而被限制了,不过这个热天光是吃这些嘴里也淡,得加些荤菜,泡菜等物,于是沈季尧冥思苦想,终于想到了一样东西,沈季尧顿时兴奋得握拳,要说稀罕物,那就得是泡椒泡制的食物,泡椒猪皮,泡椒鸡爪,泡椒猪蹄等,素菜可以做泡椒竹笋、泡椒萝卜皮等等。
等过段时间胭脂萝卜种出来,他还能泡酸萝卜,酸萝卜上撒些糊辣椒面,别提多好吃了,这道小吃一直陪伴了沈季尧的整个童年,都是他外婆泡给他吃。
沈季尧光是想想就兴奋不已,虽说想到的时间晚了些,他地里的泡椒差不多已经全红了,但却一点也不妨碍做泡椒食品,沈季尧将之一一记录下来,随后又开始想别的。
这别的,也是荤类,跟少许甜点。
沈季尧什么都没想到,就想到了炸鸡腿,炸鸡排鸡肉鸡条薯条等等,他以前有幸去过一次肯德基,吃过之后就一直惦记着,只盼着什么时候能再去吃一回,现在好了,可以自己做了,虽说可能做不出肯德基里的原汁原味来,但只要是炸鸡腿,没有不好吃的道理,当然还可以炸小鱼,炸酥肉,放点花椒籽的酥肉简直美味异常,这些食物统统裹上麦粉炸,别提多好吃了。
沈季尧想着想着,口水都下来了。
至于甜点之类的,可以用红豆做成红豆西沙来包些糕点来炸,还可以将香蕉捣成泥混着麦粉浆来炸,可以做南瓜饼,牛奶饼干等,总之多得一时难以数清。
沈季尧记下七八种之后,就不打算再想了,先做些来撑场子,再加上些烤肉也就差不多了,烤肉的种类倒是多了,可以考鸡腿,烤菜,烤猪肉羊肉等等,至于凉拌菜,沈季尧只打算拌酸菜,其实他还是更想去挖折耳根来做菜,那东西不论是做菜还是炒菜做蘸水都异常好吃,不过想到这处,他又记起了几样之前考虑之后却没做的东西,那就是烤鸭,豆豉,虽说烤鸭没有烤炉,不过可以穿着用炭火烤,以后再慢慢加入其它烤肉,比如烤羊肉牛肉这些。
作者有话要说: 将想做的新品都记下后,沈季尧又拿出一张纸来开始写做这些东西需要用到的食材,别到时候明天去县城里要买什么都不记不清。
这时蓝千珏烧水回来了,见沈季尧正专注的写东西,小豆米则乖
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