夏小桥用的是他们家祖上就一直用的土方法，将新鲜的冬笋去壳切片，然后放入沸水中煮熟，晾凉了后投入井水中密封起来，慢慢变成酸笋，吃的时候拿出来洗一下，加辣椒肉片炒或者炖菜吃都很好吃。

    因为陶罐不够用，夏小桥又让人去挖了一些河沙回来，将完整无损的冬笋，笋尖朝上排列在湿沙上，最后再用沙子填满笋体空隙处并拍实，顶上覆盖湿沙盖没笋尖，打紧压实，沙上覆盖一层笋壳稻草，这样一层一层地保存好的冬笋，放在阴凉通风处最长可以保存两三个月。

    其实夏小桥完全可以不必这么麻烦的，皇帝陛下的随身储物袋里简直跟时空静止了一样，简直是保存食材最好的地方，不过，现在的他还不知道。

    忙完这些，夏小桥一拍脑袋，这才想起来自己只顾着安顿食材，竟然把客人给忘记了！

    “恩人不必担心，我已经命人去安顿几位贵客了，暂时住在您的小院子里，可否？”崔氏立刻站起来回道。从前她夫君就是这样，把客人带回来就不管了，丢给她去安排，因此，发现夏小桥也带了几个客人回来，并且看起来就像是忘了似得，崔氏立刻“理解”了，大概夏老板在家里就是这样的，于是立刻贴心地派人去招待几位贵客去了。

    于是，夏小桥回来的时候，几位客人，风神南岳、云仙翠瑶夫妇，小白和椿鲅母子，再加上崔世景，已经住进了小院的客房。

    “哎呀对不住对不住！我，我一看到食材就什么都忘了……”夏小桥赶紧跑回来招待几位客人。

    几位客人……已经先吃上了。