抱着找一找的心态跑遍整个昌宏区才买到了烧制得并不好的木炭，不过好歹能用。
杂七杂八的东西买下来，花了秦扬二十三块，把所有东西买齐后，几人便乘坐开往他们县城最晚的一辆大巴车往回赶，到村时已经是十二点钟的事了。
约好第二天来秦扬家做烤鱼后，一行六人各自散了。
翌日，等马涛几人找到秦扬家去的时候，秦扬正在弄装在铝盆中的炭，江宇跟秦凤蹲在一边择菜，一边看着木盆里的两条江团叽叽咕咕的不知道在说什么，小黑则是好奇的歪头盯着盆里的两条鱼，时不时抬抬爪子去薅两把。
“哟，这就弄上了。”刚一进院子，杨越就颠颠的跑来看秦扬烧炭。
秦扬抽空看一眼三人，毫不客气地吩咐道：“你们三来得正好，强子，杨越，你们俩把鱼逮去杀了，涛子，你就负责带他们俩去洗菜。”
“行，没问题，包给我们了。”几人说着，把秦凤江宇还没弄好的土豆香菇年糕等物全收进盆里，一人端一样，领着江宇秦凤们出了院子。
等一群人收拾干净东西回来时，秦扬的炭火生好了，佐料也全都一一码在了桌上。
秦扬接过鱼放到桌上，众人立马好奇的围过去看，谁知秦扬又转身去拿菜盆子里的姜葱蒜来切，五人都十分安静的看着他做事，秦扬切菜的手法十分娴熟，好像经常做一样，这娴熟的手法难免又被马涛他们调侃一番。
切好辅料之后才去摆弄两条鱼，他一边把桌上齐全的料酒以及作料等一一往盆里倒，一边说：“这鱼烤之前得先腌半个小时左右，入味之后再烤，趁着这个空档，咱们可以先把菜炒了。”
马涛眼珠子随着秦扬到进去的东西看得眼花，忙喊道：“你倒的都是啥作料，讲解下，看得我脑门子都疼了。”
“料酒，酱油，盐，味精，少许花椒面跟淀粉......淀粉就是土豆粉，这你们都知道的吧。”秦扬把桌上的物品一一拿起来说一遍之后抓起一半切好的葱姜蒜丢进盆里混着搅拌，“这样就成了。”
杨越没看懂，没挨过灶台他哪里记得住这么多东西，遂调侃：“土豆粉就叫土豆粉嘛，还啥淀粉啊我的秦大厨。”
“过奖了。”秦扬好不谦虚的笑笑，开始切切菜。
烤鱼可以加入的菜式很多，莴笋条，莲花白菜，芹菜土豆条以及年糕条或者白萝卜条等，秦扬把蔬菜一一切好，端着去隔壁屋子里炒，一伙人跟进跟出，直把不知几人在干什么的秦父看得莫名其妙。
“叔，你家秦扬太厉害了。”
“对对，懂得太多了......”
“我们决定跟着他干了，以后他就是我们的老大......”
秦扬：“......”
秦父二丈和尚摸不着头脑的干笑看着两人，默默靠在竹椅上看秦扬把火两下弄得旺盛，拿下铁锅开始炒菜。
“烤鱼好不好吃，不仅是烤的时候决定，也得看你的配菜炒得怎么样。”秦扬边说边把铁锅烧热，下油，等油冒气缭缭青烟后才把切好的干辣椒丢进锅里滚两圈，干花椒籽与八角五香等物随后而至，快速翻炒两下后，又舀了一勺干辣椒面放锅里去炒，随后按照熟得快慢的顺序下菜飞快翻炒，“昨天忘记打辣椒酱了，先用干辣椒面代替，味道可能多少有些出入。”
五人十只眼牢牢盯着锅里的大杂烩，那香味直把昨晚刚吃过火锅的几人勾得馋虫又起，“你做就行，反正咱们也不懂。”
秦扬嗯了声，炒好菜之后也不倒盘子里，装在锅里之后又领着几人去江家院子里烤鱼。
铝盆里的炭火烧得正旺，秦扬先是找来火钳架在铝盆上，在把铁丝网搭在铝盆上，拿出准备好的菜油跟小刷子在铁网上刷一层油，把腌制之后变得软踏
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