阶下，视之乃盈瓶酝。皆大笑，饮之味甚嘉，因揖其瓶曰：“麴生风味，不可忘也。”
后因以“麴生”、“麴秀才”作酒的拟人之称。苏轼《泗州除夜雪中黄师是送酥酒》诗：“欲从元放觅柱杖，忽有麴生来座隅。”又称为“麴道士”，“麴居士”，陆游《村居日饮酒……》诗：“孤寂惟寻麴道士，一寒仍赖楮先生。”
黄庭坚《杂诗》之五：“万事尽还麴居士，百年常在大槐官。”据《世说新语?术解》载：“桓公(温)有主簿，善别酒，有酒辄令先尝。好者谓青州从事，恶者谓平原督邮。青州有齐郡，平原有鬲县。从事言到脐(齐)，督邮言在鬲上住。”因好酒下脐，恶酒凝膈。从事，美官；督邮，贱职，故以为此。苏轼《真一酒》诗：“人间真一东坡老，与作青州从事名。”