写照。撒尔塔人豪爽豁达的性格在吃平伙的风俗习惯中体现得淋漓尽致。
这样的好日子要等到好几年才会有一次。因为地主的剥削越来越重了。官府摊派的赋役也越来越多了。灾年更是越来越频繁了。前年是暴风雨，打折了满地的庄稼。去年是干旱年，地里没有长出几棵苗来。今年中途又来了一场冰雹，打落了满树的水果。农民的日子越来越难过了。
每年的农历三月十一日是撒尔塔人的传统节日阿术拉节，也是妇女和儿童的节日。
按照祖宗传下来的习惯，麦里燕在家里要做上一顿叫作罗波弱的肉粥。她用火把羊头和羊蹄上的毛燎掉，反复地冲洗干净，放到锅里面水煮，再撒上花椒、青盐，与青稞、小麦、大豆等混合在一起煮。这样的肉粥既有粮食的香味，又有肉的香味，的确美味可口。
一年一度的斋月到了。
易卜拉欣严格遵守教规，每天只吃两顿饭。吃两餐的时候分别在前半夜和后半夜，不能见到太阳的光亮，而且白天滴水不进。
大公鸡叫了头一遍，易卜拉欣和父母已经吃完了早餐。
尔撒遵循祖先传下来的家规，尊卑有序，尊敬长辈，关爱幼孩，男子为先，妇女的地位相对比较低。
每次吃饭的时候，易卜拉欣和弟弟们都要等到长辈们动筷子吃了一口，才开始动手吃饭。倘若长辈不吃，他们必须忍着饥饿悄悄地等待着。
一个月以后，他们又迎来了尔德节（开斋节）。
清早起来，易卜拉欣和弟弟们要到阿达、阿妈的面前说“色兰”。
他们跟上阿达一起到礼拜寺里做礼拜。回家吃过早饭以后，还要到埋扎（坟地）给无常的亲人上坟念经。
易卜拉欣年满18岁的那年秋天，尔撒听说住在对面山坡上本康村的马哈散人马尤布的女儿身体结实，是个当家过日子的好女子，便托村里的人前去说媒。
撒尔塔人对婚姻的约束十分严格。青年男女不得私自谋面相谈。婚事必须由父母决定。其中的一切问题都要通过媒人在中间传话。一般先由男方请媒人到女方家去提亲。
马尤布早就听说过尔撒的大儿子易卜拉欣长相英俊、知书达理，如今见到媒人主动上门提亲，高兴还来不及呢，岂有不答应之理？
得到马尤布同意的回话以后，尔撒当然十分高兴，马上跑到西南庄的商铺买了茶叶、冰糖、红枣和核桃，用红、黄、绿、蓝四种颜色的纸包扎成四色礼，通过媒人向马尤布家送去了落话礼。
不久，牛、马两家便履行了正式的订婚手续，即送彩礼。
麦里燕遵照乡下的风俗，专门把当年新收下的小麦磨成白面，再蒸成馒头准备送给马家。她在馒头的顶部预先抹点姜黄，用刀稍稍切开，雪白的馒头顶部如同盛开的黄花，预示着亲家来年五谷丰登。
尔撒带领易卜拉欣、媒人和陪客等数人，拿着茶叶、红糖、糕点、衣服、耳坠、手镯等彩礼奔赴马家。
马家隆重接待了牛家的客人。
马尤布的岁数比尔撒大，白须飘飘，一脸的笑容。他首先是客气地请客人上座，让其中最年长的尔撒坐在中间的上席，然后按照年龄依次坐开。
马家的儿子为客人们沏上了三泡台盖碗茶。
大家一边喝茶，一边谈笑。
茶过三巡，便有年轻人端上来金黄酥脆的油香，接着是几盘子炒菜和手抓羊肉。
最后一道菜是鸡肉。
撒尔塔人一般请阿洪念经宰鸡，拔毛洗净以后煮熟，按照鸡的部位分解成13块。先把鸡的两只大腿、两个胯子、两块勺勺分解下来，再把鸡翅和小腿剁成4块，把鸡胸部的岔子肉剁成两块，剩下的最后一块是尾巴骨，即鸡尖。在撒尔塔人看来，鸡肉中最上等
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