”
“呸……”三妮儿啐了她一口，“真臭美……”又道，“快说，你原先连香料都不认识，就学会了刘师傅的手艺？”又摇摇头，“连姚记的大师傅都好奇，跑问我……”一本正经地看着穆婉秋“你也，调香这一行，没有师傅带是不行的。”
“……我当然也是跟大师傅学的。”穆婉秋笑起来。
“真的？”三妮儿信以为真，“……谁？”
“……书啊”见三妮儿愕地睁大了眼，穆婉秋叹息一声，“当初找了一圈，朔阳的香料行和香坊都快走遍了，谁家都不肯收我，我连香料都不认识，哪有师傅肯带我这个笨徒弟？”顺手抓过擀面杖，“……那天又被李记拒绝，我心灰意冷，漫无目的地在街头走着，一抬眼，就看到了张大发书肆……”
半真半假，穆婉秋把当时买书的经历说了一遍，没说她买的是魏氏的香料大全，只轻描淡写地说她买了一本关于香料的书，学会了闻辩香料，“……那天刘师傅配好料走了后，我就关起门一桶一桶地闻……”
语气虽然平淡，但从句里行间，锁子娘也能感受到穆婉秋那一段经历的惨淡，叹息一声，低了头擦摆饺子用的盖帘。
“真是太神奇了……”三妮儿叹息道，“也亏你聪明，一般人即便能闻出用料，也拿捏不好用量。”又目光闪闪地看着穆婉秋，“……这儿也是你辩出来的？”
各种香面都混在一起，哪能辨出了用量比例？
她都是按魏氏的用量酌情增减的，幸运的是，魏氏毕竟是一代宗师，她设计的秘方各种香料配伍用量是最合理的，不能说制同一种合香放之四海而皆准，可用来改善他人的配方，还是可行的。
仔细闻辨，她的黄香在味道上还是和刘师傅的有差异的。
“……反正我就是照着书一板一眼地学。”不想骗三妮儿，又不能说实话，穆婉秋含糊其辞地应道。
“也是，我也听说书肆里有卖调香秘方，你会念书真好……”三妮儿羡慕地呢喃着，摇摇头叹息一声，“可惜，我不识字，咦……”手里的面记子都按完了，三妮儿一抬头，瞧见穆婉秋正拿着擀面杖杵在那儿，就问，“……你不擀面皮儿？”
回过神，穆婉秋才不知时候，把擀面杖拿在了手里。
“我……”拿面记子比量了半天，穆婉秋不好意思地笑起来，“我不会擀……”
“……你也不会儿？”三妮儿也笑起来，“我也不会儿，我就会包……”
“我来……”把擦好的盖帘放到炕上，锁子娘接过擀面杖，“我擀的快，能供三四个人包呢……”
看着盖帘上三妮儿包了整整齐齐一排元宝似的饺子，穆婉秋拿着饺子皮不敢动手。
活了两世，她从来没有包过饺子，这些良家妇女的本份，一直是她望尘莫及的。
“……你不包？”包了一会儿，三妮儿一抬头，“你不会连饺子也不会包吧……”
“我……”穆婉秋难得脸红了起来，“……我是不会。”
“天你们家不是从来都不吃饺子吧你……”想起她寥落的身世，三妮儿声音戛然而止。
穷苦的人家，一辈子吃不上一顿饺子，也是有的。
“……谁不会包饺子？”锁子推门跑进来，“我会……我会”
“……你又来凑热闹？”锁子娘瞪了他一眼，“去，到西屋温书去。”
听说穆婉秋因为识字，几个月的功夫就从一个每月一百五十的杂工变成每月三两半银子的调香师傅，锁子娘打心眼里认定了：
读书，总还是有些前途的。
“我温习完了，每个字都写了三十遍……”锁子已经上了炕，“……阿秋姐不会包饺子？”伸手拿饺子皮，“我教你……”
“
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