……我和邵师傅炮制的檀香片性状颜色相同，为分数却差这么大？”分开众人，姚谨缓缓走上来。
管事早把两份檀香片端到一处。
“真的哎，这两盘一模一样……”台下有人叫起来，更多人是瞧热闹。
“这两盘檀香片颜色一样，可味道香韵却差了一大截……”谷琴朝小丫鬟一挥手，“拿香炉来……”
小丫鬟迅速转身，取了两个大香炉来。
谷琴抓过几片檀香在香炉里点燃，“檀香产于南方湿热地带，性属火，气燥旺，炮制时首先就是要去其燥……”用团扇煽动着香炉里的烟，谷琴堪堪而谈，“去燥最好的方法就是用茶喂，然后用蜜酒窖，最后……”她顿了顿，“才是炒制，先用大火炒半刻钟；再用火炒一刻钟；最后用小火，直到泛起紫气……”
“是啊，我就是这么炮制的……”没等谷琴说完，姚谨插嘴道，“是用了上好的碧螺春……”
谷琴摆摆手，“……你炮制檀香最关键的是？”
“这……”姚谨一阵迟疑，当着众人，她还真不敢轻易回答。
“喂茶……”台下有人叫起来。
“还有？”谷琴转脸看着台下。
众人纷纷摇头。
“茶能养性，所以去燥火要用茶喂，可是……”谷琴话锋一转，“檀香炮制最关键不是喂茶，是心静”声音一顿，她缓缓地扫过众人，“只有达到心静如水的境界，才能炮出这几近禅静之韵……”又点了另一份递给姚谨，“你闻闻看，这味道差了多少？”
“我……”只吸了一口，姚谨便有些不知所措。
外形相似，色泽一样，可两炉香的味道香韵却是天壤之别
“喂茶，蜜窖，炒制，这一环一环，那一环也不能差了分毫，不及则功效难求，太过则性味反失……”殷会长接过话去，“姚师傅喂茶时少了耐心，翻动不及时，致使檀木的燥气未能完全消除，炮出的檀香片看上去色泽形状皆属上乘，只是味道嘛……”他摇摇头。
香料最重要的是味道
台下有人打起了口哨。
脸红到了脖子，姚谨恨不能有个地缝钻进去。
坐在评委席上的姚世兴也羞臊的脸色涨红，扭头让贴身小厮快把姚谨拽下去。
评完香料，殷会长手一挥，会场小吏迅速搬出香品组名单，和炮制组的名单遥遥相对地立住。
十个评委七个来自香都大业，对香品的鉴别品味可说是已臻极境，朔阳人的这点小技根本就入不了她们的眼，许多香品端上来，谷琴只看一眼，手都没伸就亮了分牌。
三十几份香品转眼就被端走了一大半，管事报分的声音也跟着无精打采的像猫叫。
渐渐地，有人抱怨起来。
品香，品香，这香不燃不闻不品，就能辨出好坏？
可是，有姚谨的前例，尽管心里不服，认为评委是在敷衍，可却没人敢站出来申辩，只是随着台上品评的速度越来越快，分数越来越低，人们的抱怨声越来越大。
听到台下越来越不满的抱怨声，傅菱额头渗出了汗，看着提不起劲的谷琴，她嘴唇动了又动，欲言又止，一抬眼，看到最末端一盘青盈盈的线香，心一动，“师傅您瞧，那还真有一份佛香……”
“在哪？”谷琴眼皮动了下，“我记得好像没人选线香题目……”
“……那份是最后送来的。”小丫鬟端了一份丸香在谷琴面前放下，正听见这话，忙解释道。
“噢……”谷琴眯着眼看。
案几的最末端，一盘竹签粗细的佛香，阳光下闪着青莹莹的光，晃如仙界用品，“青香”她神情一震，暗忖，“……那青香真的是朔阳人制的”
打破惯例，今年的斗香会
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