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《知味记》

第二百七十二章 灌肠黄鱼和油焖大虾
    沈子翼见林小竹接受了奖励,高兴地道:“记得啊,明日需得呆在家里,宫里自有人来传唤。不过你放心,我会去那儿陪你的。”

    第二日,果然有人来传唤林小竹,林小竹坐了皇里派出来的辇车到了宫里,跟沈子翼的父亲、南海国的皇帝沈曦见了面,在他的问话中,进一步地提出了许多观点。沈曦惊诧于林小竹的从容气度和才气,对她越发的看重,又赐了一件一米多高的红珊瑚,这才着人送她回来。

    “下午没什么事了,我带你去见两个人。”中午吃饭的时候,袁天野道。

    “谁?”

    袁天野笑笑:“见了面你就知道了。”

    见袁天野卖关子,林小竹也不追问。不过她很好奇,袁天野既说见了面就知道了,那岂不是说明,那两人她是认识的?会是谁呢?

    吃过饭,两人便上了马车,袁十驱车直奔闹市,最后在一家酒楼面前停了下来。

    林小竹下了车,抬头看着高达三层的酒楼,念道:“得月楼。”

    “走吧,进去。”袁天野携了林小竹的手,直往里走。

    “客官,里面请。”一个小二热情地迎了上来。

    “给我个稍大点的包房。”袁天野吩咐。

    “是,客官楼上请。”小二领着他们上了楼,到了三楼开了一间包房,给袁天野和林小竹上了茶,这才问:“不知客官想要吃些什么菜?我们这里有……”

    袁天野打断他的话:“灌汤黄鱼,油焖大虾,就这两道,去吧。”

    “是。”小二满脸郁闷地退了出去。这两人穿着讲究,还带着三个穿着同样不凡的随从,却只点这两个菜,当真是抠门。不过,这两人倒也会吃,专点咱得月楼的招牌菜。

    菜很快便上来了,袁天野递了筷子给林小竹:“尝尝。”

    听得袁天野点灌汤黄鱼,林小竹就怔了一怔。此时见这道菜上来,只见大黄鱼鱼身完好的躺在碗里,洋葱垫底、芥蓝心贴身。她抑住心里的激动,用筷子夹起一块鲜嫩雪白的鱼肉,鱼腹中的汤汁夹裹着热气与香味缓缓淌出,亦动亦静的美味在光彩氤氲间宛若一幅泼墨山水画,精致的美食趣味就在这汩汩流动中展露无遗。

    “这……这是……”林小竹满眼激动地看着袁天野。这怎么不叫她激动,这道菜,是她前世在谭家菜馆吃过,后来在山庄偷偷练就而成。在偷练的时候,她只让同组的夏山、苏小舒、周玉春和杨羽吃过。他们也曾见过她做这道菜。现在袁天野说带她来见故人,此时又惊现这道菜,那必然是山庄里的这些伙伴。

    而这道菜,最离奇与珍稀之处是在于它囊朗朗乾坤于腹中却周身滴水不漏,滴水不漏的关键就在于去肠取骨却肚腹不破的技术。这从鱼的嘴鳃之处划一小口,将腹中之物取出的技巧,她曾练过无数次,在失败了无数次后,夏山给了她一个建议,这才让她取物成功。

    所以,十之**她今天见到的将是夏山。

    她拿起勺子,把鱼腹里流出来的浓汤舀了一勺入口,这汤极清,清如淡茶,能一眼望见汤碗的碗底花纹,味道却鲜美醇厚。这种鲜美是那么的熟悉。她敢肯定,这里的汤汁,是用瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参等名贵的八种海料加清鸡汤熬成。

    “是不是夏山?”她抬起头来。

    袁天野嘴角含笑,却不说话,伸过筷子夹起一只油焖大虾,放到林小竹的嘴前:“再尝尝这个。”

    林小竹嗔了他一眼,张开嘴巴将那只大虾纳入嘴中,轻轻咀嚼。吃了几口,她看着袁天野:“还有一个是苏小舒。”

    这道油焖大虾,林小竹曾教过苏小舒。

    虾,是海里的大对虾,肉质鲜嫩且经煮后依旧丰满多汁。除对虾外,还用鲜活的小河虾入油炸制后提出色泽明

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