”
张老说：“这不光是手艺问题，关键是苏记的这盘菜，一帆是做出了自己的特色来的。”
王翠凤问：“那这么说，您老几位觉得，冯一帆更厉害？”
老人们一起摇了摇头。
“不是他更厉害，是他没有固守着传统。”
“对，他有自己的风格，做出了自己的特点来。”
“他学习了传统的东西，但是又在传统基础上创出了自己的风味，这才是他与众不同的地方。”
“所以我们才会觉得，他是个奇才。”
听完了老几位的话，范朝东和王翠凤仔细想想，也都觉得“奇才”算是对冯一帆比较精准的评价了。
老人们又继续喝着酒，吃着苏记的菜，聊着他们曾经的过往。
大多都是与苏记，与外面这条古街有关。
毕竟对老人们而言，他们已经在古街附近生活了大半辈子，对这里的一切他们太熟悉，也很欣喜见到如今的古街重新又变得繁华。
而对老人们来说，能吃到苏记的菜，他们觉得很满足惬意了。
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