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《北岛的歌》

第五章 七十大寿
是。。。”我刚开口就被师兄打断。

    “别打小算盘,师父是不会告诉你的”牧念尘一句话,一头凉水。

    又补了一句,“我也不会”

    咳咳咳,“师兄,我也不是这样假公济私的人”即使心虚的,还是死鸭子嘴硬,“师兄,我去帮忙了”迅速的逃离冰块现场。

    “小桐啊,你是不是有心事”临别的时候师傅意味深长的看着我。

    “不是啦师父,徒弟觉得再这样下去都快要砸了你老人家的招牌了。”其实,前天店里打电话说店里消防不到位,要整顿。完了,到时候又得找老白救济救济了。

    大师兄寄给我莫若寒的签名照的时候差不多已经是入秋了。原因很简单,这个家伙去国外培训一个月,然后就忘了。后来听方师兄说这签名照还是他从一个熟人手里周转过来的,我还一度怀疑是不是冒名顶替的。当看到龙飞凤舞的莫若寒这三个字的时候,我才把心稍微放下。确实是她的气势。

    “师傅,我的面包这一批生病了,客户反映口感不好,师父帮帮我”撒娇是我的必杀技,师父他老人家当年也是被我磨的没有办法才破格收我为徒弟。

    “情况多久了”

    “第一次,我们也是和那边第一次合作,可是这砸招牌啊”其实,我还心疼原材料,白花花的银子。按照师父的脾气,他是不会建议我以次充好的。

    “是不是发酵的时间过长,导致面粉的味道改变”只要关于面包的,无论多晚,师父他老人家都是精神抖擞,而且是非常严肃。他老人家常教导我们一句话:做面包就和做人一样,要真。

    其实,刚入行的时候我并不清楚这个“真”是有什么特殊,直到有一次事故发生。其实也是一种意外,我们的糕点一般存放时间3到四天,奶油制品的话一般保存时间更短,2到3天的时间。那个时候师傅的糕点房和一个学校有对接活动,委托我们做一些孩子们喜欢的点心。装的时候,阿娥姐觉得还有一天保质期的面包丢了太可惜了,就擅自主张把剩下的面包连同新做的糕点一同送到了学校。当天学校里就有小朋友出现类似疹子的问题。她们打电话质问,师父和我还有师兄急忙赶到医院。医生说患疹子的小朋友应该是误食了过敏的东西,还需要进一步观察。

    那时,我第一次看到白发的师父一个劲儿地给校方道歉,心里面如刀割。师兄他们虽然不吭声,但是我知道其实他俩和我一样都不好受。

    后来阿娥姐主动承认错误,说是看到面包扔了太可惜才想着送给孩子们。我们知道阿娥姐是无心的,师父本来想赶她走的,但是看到这么多年兢兢业业,还是心软了。不过那个时候阿娥姐被师父分配到店里货物对接的岗位。师父说,“做错的人才会更深刻记住懊悔的感觉。我们知道师父的脾气,也就没说什么。

    事情解决后,我偷偷的问大师兄,“师兄,阿娥姐会不会怨恨师傅的无情”

    师兄愣住了,看了我一眼,摇了摇头,“按照师父年轻时候的脾气,犯这么简单的错误早就被师傅赶出去了。阿娥姐像你这样的年纪就来店里跟着师父学习,虽然师傅名义上不是她师父,但是师父对她的付出她自己也清楚,所以即使她已经可以独当一面,可还是呆在店里。这一次师父没有辞退她,除了无心还能挽救,其实师父也怀旧。”

    “笨蛋,师父平时怎么教我们的?他告诉我们做人要真。这个“真”不仅是材料货真价实,还要较真儿。”那时的方毅凡褪去平日的吊儿郎当。

    “时间我都是固定好的,面粉也是老合作伙伴了,应该不会造假。温度也是和平时的发酵一致。只不过最近我。。。。。,师父,我先挂了”突然想起了一件事情,匆忙的挂了电话。

    “翌晨,我们的鸡蛋还是原来的供货商吗”

  

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