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《不装了,我是厨神我摊牌了!》

第614章 彤彤:我只是想试试超市的防盗能力!制作鱼皮花生!【求订阅】
饼做好,林旭起锅烧水,又将韭菜切成碎末,约莫水快开的时候,这才抄起擀面杖,开始擀面条。

    他将面皮擀得非常薄,随即又用菜刀切成宽条。

    水开后,先往里面加入一大勺香醋和两小勺胡椒粉。

    这样做的目的是将酸辣的底味儿调出来。

    先放醋,能让多余的醋酸味儿挥发出去,只剩下醋的香味,要是面条煮好再放醋,会让醋的酸味渗透到面条中,吃起来酸味会有些重。

    最好吃的酸汤面条,汤是酸的,而面则是爽滑劲道,面香十足。

    两种味道相互衬托,不会互相压制。

    等锅里的水重新烧开,他这才下入切好的面条。

    接着往锅里放入一小勺食盐、一小勺生抽,一点点老抽,以及一汤勺增香增味的鸡油。

    味道调好,锅里的汤再次沸腾起来。

    把切好的鸡蛋丝倒进锅里,关火,搅拌均匀,让鸡蛋丝散开。

    “哇,好香啊!”

    沉佳悦把做好的鱼皮花生倒出来,还没来得及品尝,就被面条的香味给吸引住了。

    林旭把锅从灶上端下来,这才将切好的韭菜碎完全倒进锅里,略一搅拌,便开始用勺子往碗里盛。

    “来吃吧,这种酸汤面叶我小时候经常吃,长大了反而吃的次数不多。”

    记得小时候老妈还会放一把碧绿的芝麻叶,做出来的酸汤面条吃起来开胃又过瘾,吃完满头大汗,浑身舒坦。

    吃完面条,林旭准备收拾厨房时,沉佳悦捧着晾好的鱼皮花生,开始品尝属于她的餐后小吃……

    ————————

    剧情都在脑子里,就是不知道怎么串联起来,还在卡文,本章5000字,求月票。

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