皇后品尝了一下,随即点评出声:
“味道尚可,但奶油用量明显过多了,香甜之中有些发腻,而牛奶的比例也不足以中和掉这股甜腻的感觉。”
“不过奶油一共分了三种层次,想来是按照打发的时间来进行区分的。”
“底层的奶油时间最短,味道也最厚实,中间那层其次,而最顶层的打发时间最长,也最为细致。”
“在做工上还是值得夸赞的,三种层次看起来浑然天成宛如一体,如果不仔细品味还真的察觉不出来。”
“至于充当底料的戚风蛋糕,则是混合蜂蜜和奶油以及低筋面粉特质的,我想送进烤箱的时间只有五六分钟的样子。”
“没有任何的焦湖感,反正异常的松软,这其中可能还有着几滴白葡萄酒的功效。”
“至于最后淋面的可可粉,其实是做了镜面处理,将材料融化加入吉利丁,待得快要冷却时均匀的淋到成品之上就算完成了。”
“我想这应该就是这道甜心皇后整体的工序和一部分食材了。”
说罢,李成面带笑容的看着厨师服青年。
闻言,厨师服青年面色一阵不甘,但最后还是点了点头。
他完全没有想到,眼前的这个人居然连奶油的分层都能吃出来,这可是他精心隐藏的杀手锏啊。
居然就被这么一语道破了?!
在看见厨师服青年不甘的表情之后,李成神清气爽的亮出了自己制作的甜点。
只见他手轻轻的一掀餐盖,一道色泽金黄的饼状物就出现在了众人的眼前。
此物看上去平平无奇,只有那光滑的外表在阳光的映照之下显得有些夺目。
而且其散发出来的香气,也充满了一股温婉的甜意。
单单一提鼻子,就能让人感觉到一股独属于食物的芬芳。
但九班众人看见这道甜点的时候,脸上立刻露出了不厚道的笑容。
李成这小子也太损了,这特么是个正常人能猜出做法的东西?!
而大英的青年们见到这道甜点之后,脸上写满了疑惑。
“这特么是个什么玩意?!”
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