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《直播圈粉百万,影帝求我做饭》

182、今天是儿童专场
甜的,感觉富贵都不用去店里,想吃什么都自己做。】

    面团是左琼琼开始做馅料之前就和好的,在做最后的小笼包馅料之前先揉一下,蒸出来的包子更加软和。

    猪肉搅成肉馅,加入调料水,很多人不喜欢吃生姜,但去腥这一步不生姜又是必不可少的。

    可以把葱姜、八角、花椒放进碗里,然后倒入热水,调料的味道都浸泡出来,搅进肉泥里。

    “把调料水少量多次的加入到肉馅里面,记得一定要顺着一个方向搅拌上劲,肉馅好吃的秘诀就在这里。”

    【对!我之前跟着家里人包饺子也是这样,一定要顺着一个方向搅拌!】

    【加水的包子会出汤汁,真的超级好吃!】

    【不是我吹,这样的小笼包我一口一个!】

    【我能吃两笼!】

    左琼琼往肉馅里面加入生抽、老抽、蚝油和食盐调味,正好还有一点小香葱,加进去还能增香。

    最后再滴入一些芝麻油,小笼包的馅料就完成了。

    “大家喜欢吃汤包的话可以加入一些肉冻,包子在蒸的时候里面的肉冻就化掉,吃的时候就是灌汤包。

    但灌汤包最好是用烫面来包,今天我没准备,下次一定!”

    刚才的面团已经醒发很好了,放在案板上揉搓排气,然后分成大小相同的剂子。

    先做豆沙馅和奶黄馅的,每个小包子都可可爱爱。

    左琼琼提前看了教程,自己捏出来几个带花样的,什么小兔子,小猪,和小鸭子,这要是拿出去,可谓是相当炸裂的存在了!

    “家里有小朋友不爱吃饭的,可以跟我学习做出来个花样,小孩子还是很喜欢的。”

    可能是原主之前的厨艺实在是太差了,现在左琼琼不管做什么吃的,他们都很捧场。

    【我家的孩子就不喜欢吃饭,上次做的粥他直接吐了.】

    【小孩子就喜欢吃这种可爱的东西,收藏起来让我老公试试。】

    【上面的姐妹反思一下,是孩子不肯吃饭还是你做的饭不好吃?】

    【厨房白痴快哭了,孩子说幼儿园的饭菜好吃,不想要我这个妈了。】

    【我们这边的幼儿园伙食也是扛扛的,每天都能换个花样。】

    左琼琼看被人讨论孩子的学校都快要羡慕哭了,自己小时候怎么就没这样的幼儿园?等自己考下来驾驶证,一定每天车接车送,让左凡吃的健康又美味,送到镇上的学校也是可以的。

    小包子熟的比较快,左琼琼小心盛出来,放到筐子里面,蒸的比较多,晾凉之后放进冰箱里面,想吃就拿出来加热。

    感谢我怀念的、-BC和俊熙1.07两位宝子的兔红包,么么么

    (本章完)

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