卤盐弄来了。
“杨班长！”
杨小乐接过东西看了看，笑道；“这个煮豆浆你们自己搅合，我把卤盐融化一下。”
对方接过铲子在锅里搅合着。
杨小乐一边搅合一边说道：“如果是用黄豆做的话，那就要先泡再磨，不过咱们能去连队能去团部打豆面的话，也方便不少，都是一样的。卤水的用量不是固定的，一会我跟你们说……”
一边说，一边解释一下。
这样确实方便许多。
吴大海在那里安静的听着。
前面的他都会，但还是认真的听，免得错误了。
“哎，班长你去了省城参加演讲会，是什么场面啊！跟我们说说呗！”
许进步在那里帮忙，一边问道。
其他人也是好奇的听着。
杨小乐搅合着卤盐，笑道：“也没啥！就是和咱们连队开表扬会差不多，就是地方大一点，人多一点，显得更正式一点……”
几人在那里闲聊着。
闲聊中时间过的很快。
吴大海比较节约，豆浆熬了许久，最后才开始过滤渣子。
和过滤麦芽汁一样的流程，自然不用那么复杂。
接下来继续熬豆浆，和熬麦芽糖差不多的流程。
只不过需要熬个十来分钟火就关了下来。
“来，先吃饭！”
吴大海将一份炒肉丝递给了他，笑道：：“这可是连长交代的，给你们炒豆角肉丝吃啊！”
杨小乐接过东西笑道：“谢谢了，再等十分钟左右就能开始点了，温度稍微降低一些，七八十度。”
随后在那里吃了起来。
等他吃完以后，时间也差不多了。
拿起卤水对着吴大海说道：“这是卤水，还有石膏点豆腐，只不过石膏点的更嫩一些。下次可以买点石膏点豆。”
吴大海自然是在那里听着。
此时一群人都围了过来。
杨小乐见状，把上面冷凉的豆皮挑开。
随后一边开始滴卤水，一边搅合：“这卤水点的时候要稍微等一会，别着急，全部点好，大概五六分钟。”
随着时间的推移，豆将开始出现絮状。
“吴班长，看到了吗？出现这种絮状，像豆腐渣一样，这水析出来一些，变成青色的水，如果是黄色的就有些老了。”
一边说，一边说着注意事项。
搅合的差不多了，开始装纱布，直接架在木板上，上面找了一些东西压着。
因为没有磨具。
不过对于部队来说，已经无所谓了，形状好不好看无所谓，好吃就行。
“这就好了？就这么简单？”
吴大海看着他问道。
杨小乐见状，继续弄下一个纱布，毕竟一下装不了这么多。
一边忙，一边点点头：“嗯，就这么简单啊！难者不会，会者不难，主要把握好卤水的用量，比用过头了，其实很简单的。”
一连扎了几个纱布袋子，便在那里安静的等着。
杨小乐趁着这个机会在厨房里调了一个酱汁。
刚刚煮的豆腐那是真的好吃。
从第一个纱布弄好已经过去了二十分钟。
在众人着急的等待中，又过了十分钟，杨小乐将纱布上面的石头给拿掉。
下看纱布。
只见里面躺着一大块不太规则的豆腐。
“还真成了啊！”
吴大海
杨小乐拿着干净的铲子，直接来了一块，先尝了一口，剩下的放进料汁里捣碎。
直接吃了起来。
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