中。
待完成这一步骤之后,她并未就此停歇,而是再度拿起那只已经裹有一层干面粉的鸡腿,轻轻放入由鸡蛋液、面粉以及各类调味料精心调制而成的稀糊状物内,让鸡腿再一次被严实覆盖。
紧接着,鸡腿又被裹上了第三层干面粉,随后缓缓地被放入滚烫的油锅之中开始油炸。
目睹着这一系列操作流程,许小敏不禁心生疑惑,于是开口询问道:“林同志啊,为何这鸡腿不能一次性多裹些糊糊呢?如此这般岂不是更为省事快捷?”
听到许小敏的疑问,林蔓微微一笑,手上的动作依旧有条不紊,同时轻声回应道:
“之所以要分多次裹粉,是因为这样炸制出来的鸡腿外皮能够呈现出格外酥脆的口感哦。待会儿您不妨亲自品尝一下就知道啦。”
许小敏闻言赶忙摆了摆手,说道:“不了不了,还是把这些美味都留给孩子们享用吧!
林同志呀,其实我不过就比你年长三岁而已,你无需对我使用尊称。”
林蔓听后脸上绽放出一抹亲切的笑容,应声道:“好的许姐,那等会儿你要是改变主意了,可一定要尝尝看,这只鸡个头可着实不小,够大家一起吃。”
许小敏点头,“那好吧,等会尝尝味,下次给孩子们炸。”
只要保姆愿意学,林蔓自然愿意教,保姆做饭好吃,他们才有口福不是
十分钟后,林蔓把锅里的炸鸡全部捞出来放在小簸箕里。
她对着孩子们说:“可以端出去了,我来把厨房收拾一下,你们先去吃饭。”
站在一旁的许小敏说:“林同志,油我来盛吧!”
“不用,许姐,你先去吃饭,油冷了再盛坛子里,我清理一下灶台,洗个手就出来。”
等许小敏一走,林蔓突然发现垃圾桶里的鸡头鸡肠不见了,那些菜叶子却没有少,有些奇怪,不过也没有多想。
洗好手就出了厨房,等她回到餐堂,就见霍熠宁把鸡腿分好了,给他爷爷和爸爸一人分了一个。
霍礼见霍熠安这么乖 ,他把炸鸡腿放回他碗里里,“安安,这鸡腿你们自己吃,我跟你爸喝鸡汤就好了。”
霍熠安见爸爸把鸡腿放回妹妹碗里,他把鸡腿又夹给弟弟,“闻闻,鸡腿给你吃吧!”
“谢谢二哥。”霍熠闻笑眯眯收下炸鸡腿。
林蔓面带微笑缓缓地坐回到自己的座位上,然后轻轻地伸出筷子,先夹了一块鸡翅和一块鸡胸肉,放到了二儿子霍熠安面前的碗里。
接着,她又将目光转向坐在主位上的爷爷,同样熟练而轻柔地为他夹起了一块鸡胸肉,柔声说道:
“爷爷,这块鸡胸肉可没有骨头哦,您老人家可以放心品尝一下,它的味道跟炖出来的鸡肉可是大不相同呢!”
“好好好,我也来尝尝炸鸡。”
这时,林蔓注意到一旁的许小敏并没有动手去拿炸鸡吃,便连忙又夹起最后一块鸡翅放在了她的碗里,热情地招呼道:“许姐,你也快尝尝看呀!”
许小敏感激地抬起头看向林蔓,脸上泛起一丝腼腆的红晕,轻声说道:“谢谢啊!”
说完,她便拿起那块鸡翅咬了一小口,瞬间被那香酥可口的味道所折服,忍不住大口咀嚼起来。
这还是她第一次尝试这种新奇的吃法,心中不禁感叹着炸鸡竟然如此美味。
一边吃着,许小敏心里暗自盘算着:等到老家新房子建好之后,她也不愁钱了,就回家把家里养的那几只老母鸡,杀了来做炸鸡,让自家的孩子们也能尝尝这新鲜玩意儿。
不知为何,她总觉得今天女主人做的炸鸡格外好吃,不仅如此,就连那锅鲜美的鸡汤也是好喝得让人赞不绝口。
鸡汤入口
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