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《四合院的红火人生》

第143章 中华菜刀
问题是小鱼吃什麽?

    段成良印象中这些小鱼苗应该过两天开始吃东西的时候会吃一些各种各样的小水生虫子。但是现在这水塘里的水清澈见底,哪有那些浮游生物还有植物啊?

    现在小鲤鱼苗刚孵出来还不急切,但是等到该吃东西了,它们暂时还没办法跟大鱼们一样喂,这可真有点麻烦呢。

    要让段成良自己在现实中想办法,还真是有点挠头,所以万事不决求空间。空间又没有交互性,想求空间只能发挥心想事成的属性。

    他决定在空间里锻打个东西,然後看奖励能不能朝着小鱼的饮食方面倾斜一下,再来一个心想事成,替他解决了小鱼喂养的问题。

    说实话,他手头日常生活中没有什麽急缺的铁器钢器。所以平常只要日子过得还可以,他一般也懒得天天叮叮当当,所以归根结底,他是个懒人。

    现在有需求了,段成良仔细想了一会儿,决定把自己的夹钢锻造技术初级熟练一遍。

    一般需要用到夹钢锻造技术的最有代表性的一件东西,那就是菜刀了。中华菜刀堪称世界传说中的神器。

    不少玄幻和武侠里边往往一把菜刀就能打天下。那里边说的就是夹钢锻造的中华老菜刀。

    现在段成良掌握的只是初级夹钢锻造技术,所以想靠一把菜刀,打遍天下无敌手估计很难。但是能打造出来一把在案板上纵横驰骋的好菜刀应该还是没问题的。

    最起码他有信心自己所掌握的技术锻打出来的菜刀比闫卜贵家那把断把的菜刀要强的多。

    如果说闫埠贵家那把菜刀能值一两块钱,他锻打出来的菜刀在现在这个年代,最起码也得贵上一倍,两三块,再好一点三四块也有可能。

    段成良仔细回想了一下,整个初级加工锻造技术的过程。从技术掌握上应该没问题,只是现在缺东西。

    淬火有两种选择,一是清水淬火,第二是用淬火油。淬火最关键的是淬火介质的温度,以及温度保持的特性。其次才能考虑到其他的化学特性。

    淬火油第一时间就被段成良否定了。因为淬火油很讲究,不同品类的油针对性很强。矿物油,机油,植物油,动物油。分门别类对应不同含碳量或者合金种类的钢料。现在来说还有点复杂,段成良对这样的技术还没掌握。

    所以他不得不选用清水淬火。其实清水淬火,是一招鲜吃遍天。不管什麽样的材质,只要你能掌握好淬火的操作规范都能用清水来用来操作。

    当然了,这其中很有讲究。淬火石的火候,淬火的时间、手法、切入角度,很好的保持住水温。都很重要。

    特别在菜刀的锻造上,尤其最後要特别强调的是,把握好淬火的宽度,也就是说菜刀,淬火的刀体不能太窄,又不能过宽,基本上在2~3指的宽度是最合时宜。

    如果对刀淬火的宽度不够,容易造成以後用的时候不耐磨,开磨一次以後经常会变钝,从而经常需要磨刀,消耗的快。如果淬火的过宽就让刀不耐用容易崩坏。

    所以合适的宽度至关重要,只要能保证在2~3指的宽度左右,你就能让刀既耐磨又耐用,而且结实有韧性。

    很多人不理解,用水淬火。对刀或者是其他的器具到底有什麽用?你可以类比一下传说中的龙泉宝刀。

    为什麽龙泉宝刀驰名天下,除了其他原因以外,就是因为它淬火用的是龙泉的泉水。那里的泉水温度非常合适宜,或许水里边还有其他的特性,但是最主要的就是温度。

    从这个例子可以看出来淬火这一关键过程和介质的重要性。

    只是因为龙泉当地的水。造就了一把名刀。就如同茅台镇的茅台酒一样。

    所以,当段成良打定主意,这一次打造菜刀不用淬火油而选用清水以後

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