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《重回1958,打造世纪豪门》

第236章 超市数据研究与塑料袋的商机
究?”

    “最佳位置?”刘华宇有些不解,道:“沃尔玛的位置,基本上就是同类型的放在一起,倒是跟成人差不多的高度,商品会好卖一点。”

    “差不多就是这个意思。”杨文东点点头说道:“但是要更复杂一点。

    比如零食、小玩具要放在最下面,因为孩子的身高会正好,或者收银台那边放口香糖、糖果。

    还有就是不同的商品,搭配在一起,可能销量会更佳,比如说美国的啤酒与爆米花,就是非常好的搭配,你说它们两在一起,会不会更方便销售?”

    “有这个可能。”刘华宇想了想,同意说道。

    杨文东又道:“香港这边,不是很喜欢啤酒搭配爆米花,但超市里面很多商品,位置不一样,搭配不一样,可能就会有着更强的效果。

    所以,你接下来,就是要安排人对这方面进行观察、研究,看看怎么样,才能最促进消费。”

    前世超市里商品如何摆放,是门高深的学问,据说同样的超市与流量,商品摆放的好,能够增加15%的销售额。

    只是杨文东并不清楚这里面的逻辑,且时代也不一样,具体还得通过大量的实践来发现。

    而这个时代,欧美的超市行业也才刚刚起步,这方面的研究应该没有,自己的研究就很有意义了。

    唯一可惜的是这种研究不可能形成专利,不过第一个搞出来了,也会有自己的优势。

    “好,我会专门成立一个部门来研究这个。”刘华宇答应说道。

    “好,这个重要,但也不急。”杨文东又问道:“还有什么其他问题吗?”

    刘华宇顿了顿,说道:“有一个问题,昨天有安保看到有人疑似将一些糖块藏在口袋里,只是没有绝对证据,加上昨天开业,所以没有什么行动。”

    “这个做的很好,没有绝对证据,就不能做任何事。”杨文东点点头说道:“这其实是在我意料之中的,超市不像商场那样,有专门的柜员看着商品,还一手交钱一手交货。

    这样空泛的环境,加上人员很多,货柜也会遮挡视线,那肯定就会有人浑水摸鱼。”

    想解决小偷小摸,没有其他方法,唯有摄像头多了,有视频证据,不然就算口袋里查出什么,人家说放进去本来准备结账但忘了,也扯不清。

    作为服务行业,也不好逼人太甚。

    “这样的问题美国同行也有。”刘华宇说道:“这个损耗,只能说尽量避免,因为除非有了绝对的证据,就不能冒犯可疑的用户,不然冤枉人了,闹大了损失更大。”

    “嗯,这也是超市的弊端了。”杨文东想了想,问道:“小商品能不能在自己的位置包好了,再给顾客,然后再来收银台结账?”

    “可是没办法包啊!就算包了,也会被打开。”刘华宇有些为难说道。

    “嗯,我知道了。”杨文东点点头,没再多说什么。

    因为目前缺的是塑料袋。

    如果有了塑料袋,那很多小商品就可以直接放进去,再密封起来,如前世超市装零食一样。

    虽说还能强行打开金属扣,但比较费劲,而在超市这样人多的环境下,这种行为就昭然若揭了,要点面子的人,恐怕都不会这么做。

    且终端的包装,也是需要质量较好的塑料袋的,不然很多人也会因为没带袋子,而特意不来购物……

    可能历史上超市的崛起,跟塑料袋的普及,有着很大的关系,甚至可能就是相辅相成。

    思考片刻后,杨文东又说道:“就先这样吧,很多事情,也只有经历过,才会发现问题,我们这样的新行业肯定也会这样。”

    “好的,多谢杨生理解。”刘华宇笑说道。

    “我会安排一

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