快了。
西岱宫廷搬迁，这无论如何也是一件大事，还是一件千头万绪，有着无数细节要处理的大事。
因为这个关系，这次回归西岱后，路易莎一段时间里可以说是焦头烂额。
见到她这个样子，纪尧姆都忍不住劝说她：“只有这种时候，我宁愿您是一个什么都不懂，只会做个温和慈爱王后的小女人，我从没想过让您这样辛苦——那些事交给别人做吧，根据我的经验，不管一件事看起来多来不及了，只要吩咐下去，到最后也总是会完成的。”
说到‘向下管理’什么的，纪尧姆也一直是很有经验的。
纪尧姆也不给路易莎拒绝的机会，干脆带着她就去罗本都宫打猎、休假了。
这次就连马克西姆和艾尔莎两个孩子都没带，完完全全享受快乐的小夫妻生活。
而等到路易莎再回来，正如纪尧姆说的那样，路易莎那些下属虽然一副没了半条命的样子，但事情是真的办好了。
对此，有那么‘一点点’心虚的路易莎，也只能更多地给赏赐了……
“……晚宴没问题吗？”
路易莎向吉娜和让娜确认。
两人一个秘书，一个厨房总管，都异口同声保证没问题——说起来，这些天做的那么多事里，为新王宫准备的‘搬家晚宴’算是最简单的了。
因为晚宴这种事宫廷里常有，大家实在经验丰富，哪怕是再盛大的晚宴也都有例可循。
所以翻出当时的菜单、宾客安排等，基本照着做就行了。
要说这次搬家晚宴有什么特别的，大概就是用了‘香槟酒’吧。
这个香槟酒算是路易莎弄出来的……也是之前看各地盛产的葡萄酒，觉得品质不行，哪怕据说是最好的葡萄酒，也有这样那样的问题，于是就让人改进葡萄酒工艺。
其实也没做什么，就是让很多工艺标准化了。
而标准化的生产在这个时代可不会有损酒的‘灵魂’，只会让品质提高又稳定！
既然都改进葡萄酒酿造工艺了，那提前弄出香槟也是很容易的了。
香槟酿造的前半程和酿白葡萄酒没什么区别，而白葡萄酒和红葡萄酒不同，是不带皮，只用葡萄汁发酵的。
所以才会是透明色的，而不是酒红色——此时白葡萄酒依旧常见，但已经有带皮发酵的红葡萄酒了，而且后者往往被认为品质更高，于是社会上层的口味就在殷红的红葡萄酒转变。
总之，压榨出来的葡萄汁经过澄清，一些细小的果肉果皮碎片也都沉淀了下来，去除这些后才能将葡萄汁转移到发酵木桶里。
而在发酵桶里，发酵进行一个多月后就差不多了，那之后要将里面的酵母和酒渣排出——这就得到正常的白葡萄酒了，而想要香槟，就得接着进行二次发酵。
香槟和普通葡萄酒的差别就在于‘二次发酵’。
二次发酵要在酒瓶进行，在早期这是非常危险的，因为那个时候的玻璃瓶质量不高，在加糖发酵起泡的情况下很容易‘炸瓶’。
不过正好这些年特鲁瓦的玻璃生产大发展，玻璃瓶的品质也有保障了，要搞香槟也不是不行。
为了顺利酿造香槟，二次发酵时葡萄酒换到玻璃瓶中，放入了适量的糖、酵母、酵母营养物质后，不只是用了软木瓶塞。
还在在木制瓶塞外用铁丝拧了个‘小帽子’固定，防止木塞被瓶中气体冲出来。
然后就是放在藏酒的地下室里等待时间了，冬天时路易莎已经开瓶看过了，可以说是酿造成功。
不过她并没有让香槟亮相，毕竟这种带气的饮料，还是夏天冰镇饮用风味最佳。
就算是历史上的香槟，很长一段时间里也是夏天的高端饮料呢！
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