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《穿越,然后被富家JK堵门》

第304章:商业天赋【4K】
格嘛,确实稍微有些高了。”

    聊起这个,早川由纪一下子就来了兴趣。

    吃完烤肉后,她是和真希聊过这个问题的。

    真希的回答是,家里给肉上的料要更凸显肉本身的香味,这边给肉上的料,重点放在了香料味上。

    是两种不同的风格,谈不上孰高孰低,单纯的就是个人口味问题。

    “那毕竟是自助的嘛,而且我们这么能吃,也算是回本了——尽管我不提倡抱着回本的念头去吃自助。”

    渡边悠接上了话茬。

    在他看来,自助餐就是花相对较少的钱,尝更多的自己喜欢的食物。

    不是说一定要吃回本的。

    抱着这样的念头去吃自助餐,结果无非两种,自觉吃回了本,和自觉没吃回本。

    前者会觉得自己占了便宜,更满足一点,后者则会有种‘该死,又给老板赚到了’的感觉。

    总之就是在吃饭上给自己预设了目标,但吃饭这种东西是不需要目标的。

    “这点的话,确实,而且人家也算是一分钱一分货。”早川由纪顿了顿,“他们提供的肉的质量,后面我偷偷问了真希,她说给的品质还是比较够的,对得起这个价格。

    “就是我们今天这一顿嘛,应该是给他们的食材库清空了。”

    反正桐山去结账的时候,是这么说的。

    “所以,悠觉得那里的味道怎么样?”

    经由他们这一谈,渡边秋惠也跟着来了兴趣。

    “10分的话,我给7.8分这样,算是整个东京,我去过的店里,性价比比较高的了,在同样的地段,别的餐厅要么就是太过商务,就么就是太过运动,总之,都差了那么点意思。”

    说到这里,渡边悠不自觉地放缓了语速。

    他又想起去年和圣女大小姐一起探店的日子了。

    该说不说的,那一顿的墨汁意面,到现在为止他都还记忆犹新,不能说难吃吧,只能说味道上比较大胆。

    “才7.8分?我的意思是,你都这样评价了,我还以为你会给个8.5分往上呢。”

    渡边秋惠看了一眼前方的路口,然后打了个转向灯。

    他们快到了。

    就是这个雨,好像确实是越来越大了。

    “假如,你是生日的那天去吃,那能够到9分,因为生日的当天,他们店会给寿星打六折,在这个价格下,这家自助烤肉店,我只能说天下无敌。”

    说着,渡边悠又补上了一句话。

    “比他用的食材好的,价格比他高一大截,价格比他低的,食材又给的不是很好,简单来讲,它找准了自己的定位。”

    餐饮行业,就他穿越前的家乡而言,只能说,卷的堪称夸张。

    没有足够清晰的定位,味道又只突出了一点点的话,包垮的。

    “提问!”

    早川由纪像是在上课似得,举起了自己的手。

    “早川同学请说!”

    渡边悠也颇为配合的学着里纱姐平时的模样,抬了抬下颌,示意她直接说。

    “在不打折的情况下,那家烤肉店所提供的食材质量,真的能够挣钱吗?我的意思是,如果是遇到了我们这样的,学生结伴去吃,他能挣到吗?”

    早川由纪一脸好奇的看向了渡边悠。

    这是她最疑惑的地方,按照悠的说法,这家店的食材质量是摆在那的,再加上各种成本,它那有些‘小贵’,实际上仔细想想,算物美价廉的价格,真的能够支撑得住么。

    “答案是能,而且是一定能。”渡边悠顿了顿,“就自助餐而言,老板每天的进货量是固定的。

    “换而言之,同样的进货量,来吃的人

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