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《八十年代渔猎日常》

第525章 :电老虎真的要吃人
李长乐揉揉儿子,嚼着糯米饭,咸香味、糯滋滋的糯米,在口腔里辗转,幸福又满足的看着笑盈盈的看向自己的老婆。

    「等我给小海裹好了,再给你裹一个。」

    「我等会儿吃年糕!」李长乐笑着上前,拿起抹布垫在饭甑外面的扣手上,稍一用力便将饭甑端了起来,大步出了後门,快速放到方桌上。

    李大哥将饭甑里的糯米饭倾倒在一个,铺着一张湿饭巾的大竹匾里面。

    李二哥将包裹着糯米饭的饭巾取下,湿布不沾米,饭巾乾乾净净的,一粒糯米饭也没有黏在上面。

    李长乐和李大哥拽紧饭巾,将糯米饭擡起来,快步走到石臼前。

    李父和李大哥上前帮忙提着饭巾,四人小心翼翼地将糯米饭往臼窝里倒,确保每一粒糯米都进了碓臼。

    李长乐将乾乾净净的饭巾,放进瓷盆里面,李母淘洗乾净挂在竹竿上备用。

    捣麻糍是个技术活,讲究快、准、稳、狼,这样捣出来的麻糍才捣得瓷实,糯滋滋的有韧性。

    李父洗了手,放了一盆凉水放在离石臼不远的方凳上,李大哥、李二哥先是举着石杵在石臼里用力研磨。

    随後李大哥高高抢起石杵,喊了一声「捣麻糍喽!」石杵便重重杵在热气腾腾的糯米饭上。

    李父将双手在瓷盆里浸湿,上前翻动白窝里的糯米,手浸湿後,石白里的糯米不烫手,也不会粘在手上。

    臼窝里的糯米糍翻一面後,还要顺便蘸些水在石杵的顶端抹上一把,石杵每抢一下,糯米饭就要翻动一次。

    李大哥和李二哥「嗨唑、嗨唑」的喊着号子,用力将石杵落下,喊一声手里的石杵往下落一次。

    兄弟俩在一个方位捣一会儿,开始围着臼窝转圈,边走边捣,不时变换方向。

    李二哥累了换李长乐上,他重重将石杵落下,想到後世在短视频里看到的那些直播间,换成现在,他们面前起码摆着十几台手机,十几个人在喊。

    「我们的麻糍是全手工捣制而成的,软糯瓷实,没有任何添加剂————」

    李父不停用浸湿的双手,将白窝里的糯米糍翻面,往石杵上抹水,李大哥兄弟接着捣。

    就这样循环往复,一杵接着一杵,将颗粒分明的糯米捣成了软软的、富有弹性的米团。

    李母和周若楠端着磨细的干米粉出来,均匀的撒在案板上,李大哥双手浸湿後,和李父将糯米团擡到案板上,这才拿起围在脖子上的毛巾擦了一把汗。

    李母把装着红糖的瓷碗放到桌上,「先吃几块,还有一锅马上就来。」

    李长乐笑着点头,从冒着热气的糯米团上快速揪下一小块放进嘴里,一口一个甜滋滋糯滋滋的糯米麻糍下肚後,瞬间甜到心窝子里。

    「小洋几个呢,怎麽不来吃麻糍?」

    李大哥咽下一块麻糍,「小洋、小涛、小波提着水桶去海边捡带子去了,小慧和小青去村里找同学玩去了。」

    「难怪一个都看不到。」李长乐上前跟李父将案板上的糯米团拉开,李母和周若楠用擀面杖将糯米糍擀薄,然後拉起叠成两层。

    李长乐和李大哥提刀将麻糍,切成一块块,撒上米粉後放在一旁凉冷後,放入装着清水的大缸里泡着。

    只要隔段时间换一次水,缸里泡着的年糕和麻糍,能吃到来年夏天不坏。

    李长乐父子四人将最後一锅糯米麻糍捣完,凉冷後装缸。

    李母和周若楠开始切茭白、酸菜、豆腐乾、胡萝卜、肉丝准备炒麻糍吃。

    这时,李大嫂和李二嫂蹬着三轮,载着做好的年糕回来了。

    李小洋几个跟在屁股後面,手里还拿着一条热乎乎的年糕,看到桌上的红糖,端起碗蘸了几下,大口吃

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