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《百变小樱里的阳光大男孩》

第四百六十一章 做菜
小樱的疑惑,夏宇又说道:“这个就只能看你的感觉了,做菜做多了,自然就知道少许和适量该怎么放了。”

    “可是这还是我第一次做虾仁烧麦啊?”

    小樱有些欲哭无泪,这让她怎么凭感觉?按照平常做菜时的感觉吗?那样味道会好吗?

    见到小樱陷入难题,夏宇把手擦干净回道:“行吧,那我就先把这些适量少许先演示一遍,你记着多少勺就行。”

    “好!!”

    此话一出,小樱瞬间眼前一亮,说这个她可就清楚了。

    还是放多少勺更方便一些,少许和适量她真的不知道该放多少啊。

    ……

    “腌制虾仁的时候,可以把之前切好的虾泥与葱姜蒜、胡萝卜和玉米碎,还有盐、、食用油、白胡椒粉、鸡精放在一个盆里搅拌均匀备用。”

    “然后把发酵并和好的面团搓成长条后切小段,暂时用不上的话可以用保鲜膜盖上,以免风干。”

    “现在等虾仁腌制好,就可以把面团擀成面皮,然后再包烧麦了,话说你会包烧麦吗?”

    正在用保鲜膜将切好的面团盖上的夏宇,看向小樱问道。

    原本正在记笔记的小樱听到这话,有些难为情地抬头:“抱歉,我只会包饺子,烧麦我也不会包。”

    “行吧,我已经猜到了,那等会儿包烧麦的时候记得学着点儿,包烧麦的手法也很重要的。”

    “是,夏老师!”

    “嗯……夏老师。”

    听到小樱的称呼,夏宇琢磨了一下,感觉被这么叫起来还挺爽的,得找个机会让知世也这么叫一下。

    几分钟后,虾仁也腌制好了,夏宇随即将面团擀成面皮,同时口中还在不停的指导着。

    “烧麦不是饺子也不是馄饨,所以面皮得恰好不薄不厚才行,厚了口感不好,薄了的话容易夹破。”

    “将面皮擀好后,之前的虾泥就是馅料,像这样包成烧麦的形状,再在上面放一个大块的虾仁,一个烧麦就做好了。”

    “哦哦!!”

    望着夏宇包好的烧麦,小樱两眼放光,惊叹一声,连忙在笔记本上记录了下来。

    等到笔记记好后,她亲自上手擀好面皮,然后又试着包起了烧麦。

    等到一个烧麦包好,看着自己那有些歪歪扭扭的烧麦,小樱忍不住失落道:“好难……”

    望着那饺子不像饺子,烧麦不像烧麦的四不像,夏宇忍住笑意,鼓励道:“没关系,第一次做都这样,多来几次就好了。”

    “那夏老师第一次做也是这样吗?”

    “额……”

    夏宇一时语塞,下意识移开了视线,这让他怎么说?难道说出实话打击小樱吗?

    望着夏宇这个模样,小樱哪还能猜不到答案,忍不住在心中流泪道:“对不起,我果然是个笨蛋。”

    “咳咳,别妄自菲薄,还有勤能补拙这话呢。”夏宇轻咳一声,稍稍鼓励了一下没了信心的小樱。

    不过小樱倒也不是那种一时受挫就会失落的人,她当即打起精神,握拳道:“说的没错,为了让小狼吃到最完美的虾仁烧麦,我会努力的。”

    说罢,小樱将手中的四不像放下,再次擀起了面皮,打算重新开始。

    见到这个模样的小樱,夏宇点了点头,看样子都不需要他鼓励,小樱对那小子的喜欢足以让她打起全部的精神。

    十几分钟后,所有的面团全部变为了烧麦。

    夏宇看着那从一开始歪歪扭扭,到最后有了七八分正经模样的虾仁烧麦,点头夸赞道。

    “很厉害嘛,再来个一两次,小樱你绝对能和我做的一模一样。”

    “嘿嘿~都是夏老师教得好。”


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