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《抗战从淞沪开始》

第341章 工作餐(二合一章节)
标准的席面就好,关键是东西一定要干净,上菜的速度要快。”

    说着这些的时候,对于私房菜的味道,可怜的刘老板已经不抱以任何期望了,唯一希望的就是,能赶紧把这个该死的工作餐给糊弄过去。

    随后的时间里,凌兰芳就引着刘老板等五人向二楼走去。

    胡彪拿起挂在了脖子上的毛巾,擦拭了一番脑门上的汗水后,已经是将私房菜终于开张的兴奋情绪平静了下来。

    接着,就在心中飞快地计算起来,要做哪些菜才能在半个小时之内一一做好,并且让这一桌席面显得有档次。

    最少要让人家尊贵的私房菜客人,心中觉得超值。

    好在今天胡彪不仅准备了足够的食材,还提前做好了一些清洗、发泡、切好,高压锅炖煮等下锅之前的工序。

    半个小时一桌席面,也不是什么难事。

    无非是叫铁公鸡在边上打打下手,自己同时注意两三口大锅再行。

    于是在之后的时间里,葱烧海参、九转大肠、糖醋大鲤鱼、油爆双脆、一品豆腐、拔丝山药等六个大菜,就被胡彪异常麻利地制作了出来。

    到了这个时候,时间才是过去了23分钟而已。

    眼见着时间尚早,而且六个菜没有八个菜好听。

    胡彪又让打下手的铁公鸡,在事先用大锅炒好的蒜苗回锅肉中,舀出一份来用摆盘的方式摆好。

    接着,在看到了今天早上肉摊老板娘如约送过来,被他早就用高压锅炖好的一条好东西,也就是牛鞭后,心中有了主意。

    又是花了几分钟时间,来了一个红烧牛鞭。

    至此,八个菜算是彻底齐活了;只是胡彪随后在后门外抽着烟,庆幸着私房菜总算开张了的时候。

    并没有意识到这样一点:就是因为他无意中,添加上了的最后一道菜,才是得月楼的私房菜在很快彻底火爆起来,最大一个根本原因……

    同一时间里,在二楼的一间雅间里。

    面对着总算在半个小时之内上齐,并且看起来似乎相当不错的八道菜,刘老板在大大松了一口气的同时。

    赔着小心,嘴里对着甲方霸霸们招呼了起来:

    “张总,王秘、谢经理,今天是我老刘安排不周,大家先随便对付上一口,日后我一定好好请诸位一顿,希望一定要赏脸。”

    听到了这一句后,甲方霸霸的张总并没有马上回话。

    主要是今天中午他就没怎么吃饭,到了现在早就是饿了;而这家店的菜在卖相和香味上,居然是异常良好。

    尤其是那一股不科学的撩人香味,传到了他鼻腔后,嘴巴里不自觉间就多了一嘴的口水,相当馋人。

    所以,他准备先吃几口菜,垫一下肚子,再跟刘老板客气。

    然而,当他随手夹起一块鱼肉放到嘴里之后,这个绝对吃过见过的大老板,眼睛就忍不住亮了起来。

    因为这鱼肉入口,没有一点河鲜的泥腥味不说。

    整体的口感上酸甜适中、外酥里嫩,具有丰富的层次感,可以说比起八大楼的味道还好。

    甚至不知道是不是自己的错觉,他还吃出了一种黄河,这一条母亲河的淡淡温暖。

    接着他又夹起了一块葱烧海参,味道同样没有让他失望,甚至还有巨大惊喜。

    浓郁的葱香和海参的鲜美,两者之间完美地融合在一起;一点都不夸张地说,他在这一刻都隐约感受到了海风的吹拂,海鸥在耳边鸣叫。

    再然后,他就没有一点心思与刘老板废话,全心投入了对美食的享受中。

    其他的王秘书和谢经理等人,甚至是刘老板的秘书,也都是同样的反应,一时间只看到大家低头狂吃的样子。

   

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