”
青年们咧嘴笑，捏着热乎包子往嘴里狼吞虎咽。
邱大勇交出了包括他在内五个知青的档案资料，全是满身腱子肉的干活能手。
这五个人的劳动力顶的上胡顺子队里十个人。
钱进把资料给劳资科送去。
他知道单位不可能把五个人全留下，到时候看崔虎怎么决断，不管能留下几个他都满意。
尽管只是招聘临时工，可供销总社是正规的大单位，要走的流程不少，五人还得等一段时间。
第二天中午下班，钱进没在单位吃饭，先回街道接楼小光。
大冷天楼小光没穿棉袄，只穿了春秋绿军装，显得格外精神。
也可能是冻的精神。
钱进摇头：“你这么穿不是找感冒吗？回去穿上棉衣。”
“穿棉衣不利索，今天您不是让我去试试刀吗？我得弄的麻利一些。”楼小光解释。
钱进说道：“你穿上棉袄一样麻利，看，我给你准备好家伙什了。”
白帽子、白大褂，还有一双棉胶鞋。
这就是当下国营饭店厨师的三件套。
学徒可没有这么好的条件，得是正式厨师才能得到单位配发。
27年的人看到这三件套会摇头，因为有出路的好人家不愿意让孩子去厨房遭罪。
当厨师不是好活。
第一长时间站着和反复颠勺劳累。
第二职业病众多：低着头挺着腰容易得颈椎腰椎上的毛病，总是面对炒锅容易得油烟病，另外还有胃病肥胖症等等问题。
第三是夏天太热太遭罪。
第四也是最重要的，社会地位不高。
77年反过来了。
相比其他工作厨师不算累，然后厨师饿不着所以不会出现贫血、营养不良这些毛病，再就是夏天是热可其他工作冬天还冷呢。
最重要的是现在社会地位高。
楼小光拿起三件套回家穿上再出来，他自己觉得可精神了。
走在路上龙行虎步，街道居民纷纷惊奇的跟他打招呼：
“你这是当大夫还是当厨师了？”
楼小光回应：“要进国营二饭店学厨师。”
这立马引得一片赞叹：“牛逼，能进国营二饭店啊，当厨师以后你家里鸡鸭鱼肉是缺不着了。”
钱进带着楼小光骑车进饭店，服务员打眼一看还以为是哪位厨师刚来上班。
可一看样貌发现不认识，再一看那雪白笔挺的厨师大褂和脚上崭新的棉靴子，她们又怀疑是上级单位请了什么厉害大厨来检查？
直到钱进说了要找管大宝，服务员们带他们进入后厨了还是不敢相信来的是个学徒。
其他学徒都跟豆芽菜似的，纯纯是地方军阀里的杂牌军，哪像楼小光直接是中央军德械师的配置。
此时后厨里油香肉香浓郁，里面还夹杂着虾酱的腥咸，味道独特。
鼓风机嗡嗡作响，猛烈的火苗跟舔狗舔女神沟子一样拼命的舔着一口口八印大铁锅。
这年头没有抽油烟机，后厨油烟全靠抽风机往外抽，抽的并不干净。
墙上‘备战备荒为人民’的标语已经被熏得焦黄。
管大宝用围裙擦着手来接人。
他看到楼小光的打扮后眼睛一亮：“行，你小子看起来像那么回事。”
楼小光会来事，赶紧掏出一包红塔山尊敬递上去：“师傅您抽烟。”
管大宝叼了一支烟，笑着拍他肩膀。
钱进好心劝他：“在厨房别叼烟了吧？烟灰掉菜里……”
“那就占便宜了，多一味佐料！”管大宝接话笑。
钱进
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