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《黄金年代从1977开始》

第65章白家人憎鬼厌,钱家乔迁新禧
头闪着火焰般的光,像是年画里走下来的火妖女。

    钱进搬着被褥进门。

    她眼波流转间,似有春水漫过冻土:“里面那张床你准备的?”

    钱进今天安排石振涛提前办了两样事情。

    一是厨房安装好炉灶,二是买一张床并且组装起来。

    钱进给她一个心照不宣的挑逗。

    魏清欢的脸颊在火焰映照中更是红到娇艳。

    钱进看到后当场棉花堆里失火,放下被子往厨房里钻。

    魏清欢抄起徐卫东送来的斩骨刀。

    哆哆多几下子,煮到稀烂的羊肋排在枣木案板上震颤,迅速瓦解成几块。

    看看煮羊肉火候差不多了,她拿出白萝卜削成滚刀块。

    手腕上银镯子叮当撞着案板,清脆有节奏。

    人民公社食堂平时出摊用的煤炉也带过来了,钱进换上无烟炭,用铁夹网夹着羊肉开烤:

    “我托人锻造了两个烤肉炉子,可惜还没有送到,什么时候我开车拿回来,以后咱们吃烤肉就方便了。”

    朱韬问道:“烤肉好吃吗?”

    魏清欢忍不住点头。

    她对管大宝前些日子在家里展现的手艺记忆尤深。

    钱进说道:“肯定好吃,待会尝尝就知道了。”

    切片的羊后腿肉早用盐水揉搓过,蒜片嵌进肉纹里红白分明。

    萝卜下锅,剩下的是个炖了。

    魏清欢操刀继续处理菜肴。

    这年头提起请客吃饭逃不过一道菜,红烧肉。

    但凡是正经饭局都得有它镇场子。

    魏清欢把肥瘦相间的五花肉切成麻将块,刀刃与肉皮接触时发出‘沙沙’的摩擦声,迅速滚落在菜板上。

    第二个煤炉派上用场。

    铁锅烧到冒青烟的瞬间,她手腕一抖将冰糖送入滚油里化成焦糖色的漩涡,肉块翻滚着裹上晶亮的外衣,八角与桂皮的香气混着腾腾热气传入客厅里。

    半锅红烧肉焖的咕嘟咕嘟响起来。

    魏清欢又去关注炖羊肉。

    她俯身搅动羊汤,身段流畅的摆出个江南小桥的造型。

    钱进想要上桥。

    魏清欢则只关注自己的羊汤,她满意的点点头说:“怎么样?”

    钱进低声说:“美极了。”

    魏清欢得意:“我也是这么感觉的。”

    白雾里的羊汤正咕嘟咕嘟冒珍珠泡,她切了小葱和香菜搭配,只此青绿。

    烤肉趁热吃。

    一帮人已经拧开酒瓶子在分酒了。

    各自带着搪瓷杯、各自带了铝饭盒,这年头会餐有好处,不容易造成传染病的交叉感染。

    钱进将烤肉切碎装盘,上面放了平时用来串菜的竹签子。

    正好用来扎肉块。

    这样有个好处。

    人太多他烤的慢,扎着肉吃可以雨露均沾。

    大把撒上的孜然粉香味早就传遍了屋子,队员们馋的干咽唾沫。

    如今烤羊肉上桌他们抢着塞进嘴里。

    尽管钱进烤的火候普通,但孜然烤肉的香味足够弥补一切,让他们吃的难以置信。

    烧烤可以烤万物。

    但烤羊肉就是里面的王!

    一盘羊腿肉上去便空了,好几个人在吆喝:“不够吃呀不够吃!”

    魏清欢招呼他们来舀羊肉、羊汤:“尝尝我煮的羊汤。”

    钱进在旁边说:“今天等于是招呼大家伙吃自助餐了,谁想吃什么过来要什么。”

    搪瓷缸碰撞声叮叮当当。

    奶白色汤面上浮着翡翠般的葱末,羊油珠在灯光下流转金光。


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