《黄金年代从1977开始》
第72章 新事业成型,大金箱出炉火苗窜上来,映得两人脸膛发红。
两人干劲很足。
虽然人民流动食堂已经有了鱼丸这款荤菜,可海鲜跟肉食还是不能比。
卤猪头肉、卤猪下水和卤猪蹄的出现,让人民流动食堂在供应菜式上有了能拿出手、说出口的硬货。
当天钱进特意提前下班。
暮色刚染红泰山路,他就已经骑车来到仓库。
魏雄图看着他气喘吁吁的样子说:“哎,你最近别这么忙了,我感觉你现在精力很差、整个人很虚。”
钱进喘着粗气说:“会不会是我喝虎骨酒喝的太少了?”
魏雄图摇摇头:“我没跟你开玩笑,你看看你眼窝、嘴唇的,看看你的皮肤,以前你可不是现在这样子。”
钱进算算时间,说道:“没事,过不了几天我就恢复状态了。”
魏清欢快来亲戚了。
到时候他可以回回血。
两人停下车,刘大力走出来,手里还在串着菜呢:“钱总队、大魏老师,闻见香味了没有?”
钱进认可的点头。
五口大铁锅一字排开,每个锅盖四周都在往外徐徐冒白气。
火已经停了。
猪头肉和猪下水光是泡血水加上去腥就是两个钟头时间,再除去处理时间,实际上卤的时间也就小半天功夫。
但也足够了。
钱进揭开锅盖。
刹那间,浓白蒸汽轰地腾空而起,魏雄图忍不住赞叹一句:“这就是所谓的风从虎,云从龙!”
钱进回头看。
哪来的中二帅哥?
颤巍巍的猪头肉泛着酱色。他用菜刀划过皮肉,肥膘里嵌着的核桃纹路层层绽开。
钱进问道:“仓库里头有蒜吧?没捣个蒜泥?”
韩红旗摇头:“没准备那么充分,钱总队你现在要尝尝?”
钱进说道:“我想让你们尝尝,毕竟你们忙活了一整天,从天不亮忙活到现在,第一口肯定是你们的。”
刘大力和韩红旗对视一眼,顿时为之懊恼。
失算了,应该准备好蒜泥的。
毕竟老话说的好,吃肉不吃蒜,等于没吃蒜。
钱进有办法,用菜刀拍两头蒜,拍的狠一点也行。
蒜泥加上醋,这就足够了。
他切了猪耳尖分给两人,热肉碰着蒜泥,有辛辣味道被激的飞起。
刘大力两人闻着香味馋好一会了,顾不得烫,叼着耳尖直哈气。
嚼烂以后他也舍不得咽下,含糊的说:“香,绝对的,钱总队,这配料神了,绝对香!”
钱进留下两个猪头、一副猪下水和十个卤猪蹄,其他的猪头和猪下水全分给劳动突击队员们了。
人多,分到手里的东西不多,也就足够回去跟家里人一起品品味。
但福利嘛,总归是有多的时候有少的时候。
十个卤猪蹄有一半让钱进送给魏香米了,他们毕竟用着居委会的场地,还是得对居委会主任好好表示才行。
剩下的卤猪蹄则被他带回去跟魏家兄妹等人吃掉了,当晚黄锤吃撑了。
魏清欢担心它吃多了骨头会拉不出便便来,张爱军表示无所谓:“我给它通一通。”
钱进愣住了:“你怎么给它通?”
张爱军亮出军刺。
事实证明魏清欢的担心不无道理,第二天钱进准备去上班,发现黄锤一个劲呜呜嗯嗯。
它屁股蹲在地上好一会,起来走几步,然后又蹲下好一会,呜呜一阵后最终只能再站起来。
钱进心里一沉。
这货吃骨头太多,消化后在肠道里成问题
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