啊！”
钱进摆摆手，示意他继续干活，自己则走向最火爆的一个摊位——周山湖负责的路口烧烤摊。
二十多张矮桌围成马蹄形，每张桌子底下都摆着三四个空啤酒瓶。
或者穿汗衫或者光膀子的工人为主，老头孩子数量不少，还有几桌坐着穿了确良衬衫的干部，他们全都吃得满头大汗，嘴角泛着油光。
“快点快点！后面等着呢！”周山湖光着膀子，古铜色的后背油光发亮。
他左手翻着二十串羊肉，右手往烤饼上刷酱，脖子上搭的毛巾已经黑得看不出本色。
钱进默默排在队伍末尾。
前面穿工装裤的小伙子正抱怨：“态度这么差，要不是味道好谁来吃？”
钱进一听皱眉。
现在人民流动食堂的服务很差？
轮到钱进时，周山湖头也不抬：“要啥？说快点！”
“二十串肉，十个烤茄子、十个烤豆腐，两扎啤酒。”
“不是，你来逗我玩啊？我这里烤肉烤饼，烤菜烤豆腐的不是我这个炉子，你去往旁边……”
周山湖抱怨着抬起头。
然后懵了。
钱进皱着眉头盯着他。
周山湖的黑脸涨的发光。
他手忙脚乱地抓起毛巾擦手，结果把油料抹得到处都是：“钱、钱总队！我那个我那个……”
他又抹了把汗水，转身冲旁边打下手的青年喊：“愣着干啥！搬凳子啊！看不到是咱老大来了！”
钱进还是皱眉：“停停停，你继续烤，继续干活，这一波干完了你把活交出去，我问你点事。”
周山湖尴尬，他明白钱进要问什么，一边忙活一边解释：“钱总队，我记得你的叮嘱，咱们是人民流动食堂，咱们的天职是为人民服务。”
“可这天太热了，我心里真是躁得慌。”
钱进舒展眉头说道：“这个我理解，天热你又总是守着木炭，心里火气很大。”
“可是规矩就是规矩，规章制度如果不执行那还要它干什么？”
“是是是！”周山湖点头哈腰，差点把脑袋磕在烤架上，“我检讨！深刻检讨！”
他扭头冲座位上喊：“老少爷们、各位同志，我周山湖服务态度不好，这事我认，请各位同志海涵啊。”
“我们领导批评我了，我绝对认识到了自己的错误，咱爷们办事不能拉稀摆带，不能光张口说话，今天我自掏腰包，每一桌送一扎啤酒、送五个烤肉五个烤豆腐！”
后头顿时响起喊好的吆喝声。
有干部模样的中年人还说道：“知错能改善莫大焉。”
钱进说道：“这事我也有错，光给你们制定规章制度，忘记了帮你们解决后顾之忧。”
“以后我给你们准备凉茶，喝着凉茶能去心里的火。”
“另外我对你们所有的烧烤师傅有补偿，下午下班去找我，一人一份补偿。”
“但拿了补偿以后，你们不能再对客人吆五喝六、动辄打骂，必须要热情服务、体贴服务！”
周山湖擦了把额头上的汗水喊道：“钱总队你就瞧着吧，以后我绝对不给咱人民流动食堂丢脸！”
“来，钱总队你吃肉串。”
钱进接过肉串咬了一口，外焦里嫩，麻辣鲜香。
周山湖的手艺没的说。
改革开放以后，他能成为海滨市的烧烤教父！
正是中午饭点。
赶来吃烧烤的人很多。
烤肉不便宜，可摊位上有烤菜烤豆腐烤饼，这是城里普通人家能吃得起的东西。
花不了五毛一块钱，就能享受饭馆里享受不到的美味，这让很多人
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