这一手给我好好教几个人，我回头要带队干饭店，正好弄个东北菜。”
陈寿江听了这话起了兴趣：“那你去哪里弄食材？比如说熊掌鹿胎、飞龙虎爪……”
钱进摆手：“我可不搞这个，我只准备做小鸡炖蘑菇、酸菜炖猪肉这些杀猪菜。”
“还得有鲶鱼炖茄子。”陈寿江饶有兴致的说，“这个我也擅长，俺那嘎达有句老话，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。”
钱夕嘀咕一声：“咱东北老话这么多呢？”
没人明白她怎么会来这么一句，只有钱进笑了起来。
他伸筷夹起一块连着鸡皮的肉。
这公鸡炖的着实不赖，鸡皮颤巍巍的，胶质丰厚，入口一抿即化，然后浓郁的油脂香气混合着菌子异香瞬间弥漫的满嘴都是。
鸡肉软烂脱骨，肉丝里浸透了汤汁，非常可口。
“尝尝俺那老林子里的山蘑，这在海滨市真吃不着。”陈寿江招呼众人下筷子。
正经的老林子山蘑是好东西，有一股独特的山林气息，味道清香却醇厚。
几个孩子抢着吃粉条，他们吸溜着裹满汤汁、滑溜溜的粉条，那是眉开眼笑。
钱烈和赵晓红在滇南待的日子太久，习惯了辣口味。
所以他们先对付干辣椒炒干豆腐。
干豆腐薄而韧，吸足了猪油和辣椒的精华，咸香辣口，极其下饭。
钱烈扒拉了一大口糙米饭，吃得额角冒汗：“好吃，二姐，这味儿真带劲。”
“好吃就多吃，锅里还有。”钱夕看着弟弟们狼吞虎咽的样子，比自己吃着还满足。
她又给钱进夹了一大筷子大拉皮。
晶莹的粉皮拌着浓稠的芝麻酱、辛香的蒜泥，又有炸肉的猪油来调和，滋味很足。
钱进示意魏清欢尝一尝，魏清欢摆摆手说她没什么胃口，不想吃芝麻酱这种腻的，她也吃起了炒干豆皮。
陈建国见此赶紧往自己碗里扒拉大拉皮：“舅妈你不吃我可吃了啊。”
“我也吃。”汤圆不甘示弱的开抢。
然后，饭备竞赛就开始了……
这下子连大人都顾不上说话了，赶紧下筷子。
一时间，客厅里只剩下碗筷碰撞的轻响、咀嚼食物的满足叹息和偶尔被烫到的吸气声。
那盆小鸡炖蘑菇以肉眼可见的速度下降着，锅包肉也迅速消失了大半。
钱程吃得兴起，看着一大家子其乐融融凑在一起，他更是满心欢喜。
他解开中山装的风纪扣，感觉浑身暖和。
这满桌的东北滋味太过瘾了，又浓烈又实在，像一团烧得正旺的火，把他全身搞的热烘烘。
两个弟弟在工作上的发展、兄弟姐妹间亲密无间的情谊、还有这越过越有奔头的日子，这一切可让他太满意了。
他忍不住感慨一句：“下乡那会，打死我也不敢做这样的好梦！”
饭吃得八分饱，节奏才稍稍慢下来。
钱进喝掉杯子里的残酒后看向钱烈：“三哥，你这技术主管当上了，等你后头再把场里那些洋鸡养的也顺手了，那你有没有想过，把你养鸡的经验往外传传？”
钱烈不解地看着弟弟：“传什么？传给谁？场里那几个小年轻吗？你放心，我天天手把手教着呢，我从不藏私……”
“不是，眼界放宽点嘛。”钱进冲他笑，“我那个培训学校的情况你不了解吧？等让大魏老师——不对，应该是魏校长，让魏校长给你讲讲。”
魏清欢闻弦歌而知雅意，解释说：“好主意，三哥，我们的培训学校正缺有真本事、有实践经验的老师。”
“你那套科学养鸡的法子，从饲料配比、温度控制到防疫流程
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