一次,叶兴安都是咬着牙关,挤着笑脸往下吞。
突然间,厨艺就这麽高了?
一看就知道她们在想什麽,纪望舒暗暗的叹了一口气:
现在的网络科技这麽发达,菜谱配方又不是什麽秘密,网上的宫廷御膳比比皆是。
但为什麽同样的配方,一百个厨师,九十九都做不好?
因为做好一道菜,并不是知道用哪些原料,知道怎麽处理,以及用多少调料就能做好的,关键在於火候。
所谓真传一句话,假传万卷书。就像林思成教叶安宁的那句:七成烟,泡起圈,皮微黄,腮挂霜————
再者,这几道菜虽然是叶安宁掌勺,但林思成全程指导:怎麽热锅,多热下油,先下姜还是先下蒜,各炒几秒————等等等等,事无巨细,跟林思成亲自炒出来的没多大区别。
转着念头,纪望舒又笑了笑:「既然不难学,以後就经常做!」
下意识的,叶安宁又要点头,点到了一半,她又觉得有些不大对:学修复瓷器的时候,林思成也说不难学。
她当时也觉得不难学,但教的时候一看就会,等林思成不在的时候,一动手就废————
叶安宁想了想,很认真的表情:「我做出来你吃不吃?」
林思成毫不犹豫:「吃!」
他竟然敢吃?
叶安宁又怀疑起来:总不能,以前自己做的不太好,是没遇到林思成这样的名师?
纪望舒又叹了口气:傻丫头,林思成既然能吃到你做的菜,那肯定就在你身边。他看着你做,你想做不好都难。
等他不在你再试试?
估计王有坚都不吃。
倒非叶安宁不聪明,而是林思成回答的太快,压根没给她反应的时间————
叶安宁倒是挺开心,自告奋勇地拿了酒。
叶兴安亲自给林思成倒了一杯:「齐志说你不太爱喝酒,这是好习惯,今天随意就行————
「谢谢叔叔!」
「来,干一杯!」叶兴安和他碰了一下,「以後常来。」
「好!」
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