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《1994:菜农逆袭》

第754章 羊肚菌收割与销售策略
菌的品质,这关系到最终的效益。

    加工车间的经理魏枫说:「工人还在连夜分级,估计要半夜才能出来,等出来後,我第一时间发Q的工作群里。」

    「好,魏经理,晚上就辛苦你了。」魏勇点了点头,「其余人都早点回去休息,40天时间,还有的熬。」

    人群散去。

    大多数人都没直接回家和宿舍,而是去负责区域再看一看,查漏补缺。

    罗勇也没回去,他去了角落被寄予厚望的实验种植大棚,单日采摘量也达到了预期。

    半夜时,罗勇听到00消息提示音後,立马翻身起床。

    群消息里只有短短一句话:首日一级品率77%。

    通常来说,一级品率60%以上,就能称得上优质。

    去年,基地的一级品率勉强达到了62%,今年直接提高了15个百分点。

    罗勇呼出一口气,在群里回覆:辛苦了。

    仿佛水滴进油锅一样,群消息瞬间爆炸。

    「牛逼!」

    「牛逼大发了!」

    「老板发财了呀」

    羊肚菌的采收日复一日,产量相比首日还在缓慢上涨。

    罗勇每天过得忙碌而充实,时而还不忘与王峰联系,发一些羊肚菌丰收的图片。

    他清楚老同学的能力,在学习和科研上都很专注,研究方向也与公司相符。

    如果其考虑去企业,没有比粤旺更好的选择。

    花城。

    陈家志在办公室查看着蔬菜业务的情况。

    迟菜心接近收尾、大棚果菜表现稳定、西兰花再次丰收……在蔬菜生产上,靠谱鲜生的短板越来越少。蔬菜出口也在稳定增长。

    【肯定列表制度】还有三个月就将正式实行,陈家志心里却逐渐踏实。

    咚咚~

    「老板,粤旺的人都到齐了。」

    「好,马上过去。」

    羊肚菌的丰收时间与姬松茸是错开的,且今年羊肚菌总产量比去年至少多了十几倍。

    如此大的量,销售压力也不小。

    粤旺为此组织了一场销售会议。

    陈家志进入会议室後,陈正旭、房少华等人都等着了。

    「开始吧,旭总,先说说粤旺的计划。」

    「好。」

    陈正旭翻开笔记本,说:「首先,预估云南羊肚菌基地总产量约250~260万斤鲜菇,干菇约合160吨。另外,四川、甘肃、江苏、河北、湖北、陕西六省也有试点基地,出菇时间预期在3~5月。如果出菇都能达到预期,今年干羊肚菌总产量约200吨。

    目前国内外市场上流通的羊肚菌都很少,以野生菌为主,主要有鲜品、冻品和干品三种流通形式。其中鲜品价格最高,但只能在生产季节小范围内流通。

    冻品的加工、存放和流通成本更高,国内目前没有冻品,但国外部分国家有冻品羊肚菌的习惯。」陈正旭停了下,等众人消化完信息,继续说道:

    「所以,经过研判,这次的羊肚菌销售以干品为主,鲜品为辅。」

    「在市场渠道上,也是先以国内为主,出口为辅。

    目前国内的市场渠道,以食用菌批发市场、大型连锁商超、高端餐饮、食品工业为主要客户。在国外,也是以大型国际连锁商超,以及部分食用菌企业为主要客户目标。」

    在姬松茸销售上,粤旺已积累了丰富的内销和出口经验。

    陈正旭的安排思维缜密、逻辑严谨,具备很强的可操作性。

    陈家志听完,问道:「内销和出口价怎麽定的?」

    陈正旭沉吟道:「今年量大,羊肚菌的价格必须得再降,

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