干烧岩鲤，这三道菜我在席上吃到过的，要对比很容易的哈。”朱浪说道：“我要觉得蓉城餐厅的席味道更巴适，那你酒柜里那瓶泸州老窖就是我的了。”
“要得。”朱哲点头，不带一丝犹豫。
但他很快又疑惑道：“不过，宫保鸡丁是哪里来的？我记得菜单上没有这道菜啊？”
不光是他，其他两桌定了包席的客人，也有些疑惑。
周砚两份卤肉出来，解释道：“宫保鸡丁是今天临时在包席菜单里增加的新菜，是我给各位客人的节日祝福。”
“周老板，还有这种好事啊！”朱哲恍然。
其他两桌客人脸上也是露出笑容。
“过节嘛，就要热闹喜庆。”周砚微笑道。
“周老板，宫保鸡丁能不能单点啊？这道菜我好喜欢吃哦。”隔壁桌一个客人问道。
立马有客人跟着看了过来。
“不好意思，宫保鸡丁要用到鲜鸡腿肉，目前也没办法单点。”周砚摇头。
众人叹了口气，又是一道宴席菜。
把加菜的事情交代清楚，周砚转回厨房，继续做菜。
“哥，这就是你说的老板啊？看着也就二十出头的样子嘛。”朱浪看着朱哲，笑容中透着自信：“看来你那瓶泸州老窖跑不脱了。”
“话不要说得那么满，你先尝尝这卤肉。”朱哲把酒给朱浪和他老汉倒上。
“你吹的那么凶，我尝尝这卤牛肉有多好吃。”朱浪拿起筷子，夹了一块卤牛肉喂到嘴里，嚼着嚼着，脸上自信的笑容渐渐没了。
笑容没有消失，转移到了朱哲的脸上，“小浪，怎么样？这卤牛肉和蓉城餐厅的冷盘相比如何？”
朱浪表情有些复杂道：“说实话，这牛肉卤的好香哦！蓉城餐厅的卤郡肝和红油鸡片味道是不错，但跟着卤牛肉相比，确实有差距。”
“你再尝尝这卤猪头肉。”老爷子开口道。
朱浪闻言夹起一片卤猪头肉尝了尝，又尝了一片切的纤薄的耳片，举起酒杯道：“冷盘，蓉城餐厅稍逊一筹！这卤肉安逸惨了！”
爷仨碰了一下杯，都笑了。
“这卤菜不说苏稽，就算是整个嘉州都是第一，老卤水不好养啊，一般餐厅哪能养的出这么好的卤水来。”老爷子悠悠道。
朱浪依然信心满满：“没得事，吃席不能光看冷盘，还是要看大菜如何，蓉城餐厅名厨汇聚，特级厨师都有三个，水平响当当的。”
说话间，两道烧菜上了桌。
红烧排骨受到了孩子们的喜爱，三个娃抢着夹，吃的津津有味。
朱浪一吃一个不吱声，笋干尝了一块又一块，吸饱了牛肉汤汁，爽脆可口，牛腩软糯入味，香迷糊了。
上菜节奏和速度把控的很好，蒸菜接着上了桌。
老爷子对咸烧白赞不绝口。
老太太则对粉蒸肉大为赞赏，特别是垫底的南瓜都吃了两块。
“怎么样？”朱哲笑着道。
朱浪说道：“咸烧白真不错，粉蒸肉我觉得不如蓉城餐厅，蒸菜算是打了个平手。”
正聊着，雪花鸡淖上了桌。
“哇！是雪吗？”三个孩子见状，忍不住惊叹道。
“这是雪花鸡淖，用鸡肉做的，做得好的，吃鸡不见鸡。”朱浪介绍道。
说着，拿起勺子舀了一勺，自个先尝了一口。
刚出锅的雪花鸡淖还有点烫，不过这菜就得吃烫的。
鸡淖入口嫩滑柔软，浓郁的鸡肉鲜香在嘴里化开，细细一品，却已滑入喉咙之中，只余鲜香在口中缠绵萦绕，竟是一点鸡肉纤维都没有。
“这雪花鸡淖绝了啊！口感比我在蓉城餐厅吃的还要滑
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