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《1984:国宴,你就煮颗白菜?》

第496章 一枪干碎悍匪魂,阿sir我要自首!
旭日笑着说道,启动汽车,载着老太太和周卫国走了。

    周砚看着那吉普车的尾灯远去,今天刚定亲,就————这麽干脆利落的回去了?

    老辈子谈恋爱,还真是一点都不黏糊啊。

    这要换成是他,不得带着瑶瑶逛到小树林吃一个小时的嘴子再送她回家啊。

    瑶瑶————

    想到瑶瑶他就心痛。

    不过这会她应该已经到家了吧?

    杭城虽然远,但坐飞机还是比较快的。

    老周同志把门关上,跟周砚说道:「你把牛肉清单写给我,明天一早我好去买。」

    「要得,马上写。」周砚应了一声,把笔记本收回,既然大家都觉得这五十块钱一桌的包席不错,那周二娃饭店的第二套包席菜单就这麽敲定了。

    另外夫妻肺片明天菜单上新,定价也得确认下来。

    作为一道新上凉菜,就按照卤猪耳朵和卤猪头肉单份的价格上浮五毛钱,1.5

    元/份。

    这价格倒也不是乱标,夫妻肺片是要拌料的,而且分量相比卤猪耳朵也更足一些。

    一份卤猪耳朵是三两三,一份夫妻肺片能有八两。

    而且做的工艺更为复杂,要先卤後拌,用料也更多些。

    当然,因为食材用的都是牛的边角料,背靠周村,成本很低,利润非常可观。

    卖一份夫妻肺片的毛利润能有1块左右。

    周砚预计,夫妻肺片是能得到客人喜欢的,前两天的坝坝宴上,这道菜可是大受欢迎,明天先做个三十份试试水。

    「三十份太少了吧?明天纺织厂第一天正式上班,在家里吃了十多天的工人们,估计早就想来我们饭店吃饭了,对新菜的热情肯定很足。夫妻肺片这麽好的菜,我觉得应该多准备些,至少准备五十份。」赵铁英说道:「卖不完算我的。」

    「嗯,你妈说的对。」老周同志附议。

    曾安蓉也说道:「周师,纺织厂今天虽然没上班,但是很多工人过来报导,中午和晚上的饭点都有工人过来问能不能吃饭,热情确实高涨。」

    「要得,那就上五十份嘛。」周砚主打一个听劝,把三十份改成了五十份,重新算了食材用量,列了一张单子给老周同志。

    曾安蓉又说道:「对了,今天下午那个卖二手家具的把清禾房间的门给送来了,已经安上了。」

    赵铁英笑着说道:「那太好了,清禾,走,大姑给你铺床去,以後你就有自己的房间了。」

    「哎,来了。」赵清禾应了一声,把桌上的书和笔记本收进那个打满补丁的书包里,跟着赵铁英上楼。

    周砚也上楼瞧了瞧,门确实安好了,周砚选的木门,刘华强仓库里最紮实的一扇门,门锁配了钥匙,里边还有一道插销可以反锁。

    赵清禾是小姑娘,肯定希望能有自己的私人空间,所以周砚还是给她考虑的比较齐全的。

    房间不算大,十个平方左右,靠墙摆了一张棕板床,早上从孟姐他们家搬过来的,小床,一米三左右,但清禾一个人睡还是绰绰有余了。

    这年月,大家的床都普遍偏小,这样棉被、被套也不用做太大的。

    一家四口挤在一张一米五的床上也不嫌挤,不像後世一米八的床都不够两个人睡的。

    靠窗边还摆了一张小方桌配了个独凳,桌面上大大小小的划痕和笔迹,一看就是林景行和林秉文两个小萝下头的杰作。

    灯装的三十五瓦的,亮度还行,差不多够用。

    赵铁英把门上那两个钥匙拔下来,直接递给赵清禾:「清禾,这个房间以後就属於你了,钥匙给你,记得收好,免得开不了门还得找开锁匠。」

    赵清禾犹豫

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