其精华去其糟粕，要是做得好，那乐明饭店确实就多了两道有异域风情的特色菜。」
「周师，你要做不？」孔国栋又看向了周砚。
周砚果断摇头：「暂不考虑。」
咖喱酱是挺好的，方师伯教的做法非常正宗。
但在周砚看来，咖喱系列菜和川菜馆的调性不太匹配，强加进菜单，有点万国菜的感觉。
周砚终究还是一个比较传统的男人，他还是想做一个更纯粹一些川菜馆。
真要拿，也得从其他七大菜系里拿。
粤菜、鲁菜、淮扬菜————取之不尽用之不竭。
你瞧宫保鸡丁、火爆双脆、烤乳猪这些菜不就挺好的。
不要深究他们来自哪，反正《四川菜谱》上写着有，那就是川菜。
川菜和四.川一样，包容性都极强。
历史上几次大规模的移民，造就了川菜的包容万象，这本身就是川菜的特性之一。
赵嬢嬢尝了一块鸡肉，也是点头道：「嗯，味道还可以的嘛，我估计沫沫会喜欢吃，给她也留点。」
「来嘛，给她装几块。」周砚拿了个小蘸碟，给周沫沫安排上。
周沫沫小朋友今天吃上了幼儿园的饭，但错过了一顿大席。
咖喱酱的炒法大家都学会了，众人各自记了配方，都准备回去试试。
好不好吃不说，这学会了可是外国菜啊，可以回家露一手。
技艺切磋得差不多了，众人这才坐下摆起龙门阵来，从没来的人说起，先是孔派三代门面宋博，接着是许运良，黑历史一个一个往外抖。
当事人不在，大家吃起瓜来那叫一个肆无忌惮。
郑强拿着个本子坐旁边，一脸兴奋道：「後来呢？这事我师娘知道不？」
众人齐刷刷看向了他，表情有些古怪。
郑强连忙把後槽牙收一收，悄悄合上本子，正色道：「我是出於对我师父年轻往事的好奇，没啥子的。」
无人在意的角落里，小曾拿着笔记本刷刷写着，那本子上甚至有串联的人物关系图。
周砚站在她身後瞄了眼笔记本，不由微微点头，学霸连吃瓜都那麽有章法。
众人摆龙门阵摆到四点钟方才散场。
孔国栋找到周砚，把两桌席的钱给周砚结了：「周师，一桌三十够不？怎麽按五十的标准做了啊？」
「本钱够了就行，孔派师门聚会，大家吃得开心最重要，不能想着靠这挣钱噻。」周砚笑着接过钱。
孔国栋犹豫了一下，还是忍不住问道：「你这五十一桌的席，去了嘉州要涨价吧？」
「孔师伯你放心，要涨。」周砚笑着给他吃了颗定心丸。
孔国栋松了口气，笑着道：「像这样高质量的一桌席，就算卖一百块钱我觉得都要得，手艺撑得起这个价。」
「师伯，你就不要捧杀我了，手艺再好也要尊重市场客观规律嘛。」周砚笑盈盈道：「飞燕酒楼的燕席一桌才一百，有燕窝又有熊掌，我这鸭子和肘子卖一百，那不是把客人当猪宰嘛。」
「黄小鸡已经涨价了，就元宵节前两天，说是恢复原价，一百八十一桌。」孔国栋说道。
「这样啊，这个价格倒也还算合理，至少有利润空间。」周砚若有所思地点头。
孔国栋也是有些感慨：「黄小鸡这龟儿子还是有两把刷子，把当年飞燕酒楼做燕席的老师傅请回来了，虽然菜单还在调整，但名声还是打响了的，听说昨天订了六桌燕席出去。」
周砚看出来孔国栋对黄小鸡确实怨气十足，再看了眼一旁欲言又止的阿伟就忍不住想笑。
真不敢想，将来阿伟要是真和黄莺成了，孔国栋和黄小鸡坐一桌
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