满的客人，以及门口蒸笼排起的长队，都有点懵。
小罗的脸上写满了疑惑：「老汉儿，哪个周砚卖个包子和面条，生意都这麽好呢？我们准备那麽多菜，一天都等不来一个客人？」
「是吧，我觉得也有点难以理解。」老罗挠头，只有开过饭店，才知道店里有这麽高的客流量有多厉害。
这还是卖的早餐呢！
老罗和小罗昨天看到菜单上的包子和面条，以为就是搭着卖一点呢，毕竟孔派在白案——
这一块其实并不算做得很好。
「老罗叔叔，小罗锅锅，你们吃了吗？」坐在门口吃包子的周沫沫发现了俩人，举起手里咬了一半的破酥包奶声奶气道，「我锅锅做的破酥包很好吃哦，你们要不要尝尝？」
「破酥包？」老罗看着周沫沫手里的包子，酥皮层层叠叠，每一层薄的能透光，起酥起的特别好，油亮亮的酱肉看着更是美味。
「咕噜~」小罗已经忍不住吞了吞口水。
周砚闻声出来，瞧见那自行车後座上背篼里和小罗背上背着的包裹，笑着说道：「老罗师叔，小罗，你们来了啊，快进来吧，车子先停门口，等会营业结束再推到後院去，被子那些先丢二楼去嘛。」
「要得，周师不用管我们，你忙你的。」老罗见周砚背着围裙，手上全是面粉，笑着应道。
「好，我先把面条拉了。」周砚应了一声，转回厨房。
老罗和小罗上楼放了东西。
老罗还顺便换了身厨师服。
「老汉儿，你现在就换厨师服爪子？」小罗有些疑惑。
「进後厨就要换工作服噻，你也抓紧换上，不然不要进後厨哈，免得客人看到影响不好。」老罗表情严肃道，把厨师帽一戴，便直接下楼去了。
全副武装的老罗走进後厨，正在拉面的周砚愣了一下，旋即笑道：「老罗师叔，这就准备上班了啊？」
老罗笑容中透着几分腼腆：「我看店里包子和面条卖的特别好，尤其那破酥包，层层起酥，娃娃们吃的好香哦，想来找周师学点白案手艺。」
「破酥包现在是我们店里的明星早点，我上回去蓉城，从面状元林家治林大师那里学来的。」周砚说道。
「面状元林大师我晓得！白案泰斗，没想到你还能从他那里学到破酥包。」老罗闻言有些惊讶。
周砚见赵铁英刚好端包子路过门前，开口道：「妈，拿两个酱肉破酥包给老罗师叔和小罗尝尝。」
「不用，我们出门前吃过早饭的。」老罗连忙说道。
「吃一个尝一下味道嘛。」周砚用眼睛示意了一下一旁正在包包子的曾安蓉她们：「小曾她们现在在包的就是破酥包，包制这一步和普通包子其实没得好大区别，主要还是制作面皮的手艺比较特别，你要感兴趣，明天早上可以早点起来看。」
老罗认真瞧着，点头道：「要得，明天我肯定早起。」
很快，小罗也换了一身厨师服下来，厨师帽也戴得板板正正。
周砚喜欢这种大饭店出来的厨师，规矩不用教，已经刻在骨子里了，进厨房前先把工作服换上。
「来，尝个味道。」赵铁英端了两个刚出笼的酱肉破酥包给他们。
「谢谢。」老罗接过，先递给小罗让他拿了一个。
刚出笼的包子特别烫，但吃的就是这口热乎劲。
吹一口气，直接喂到嘴里，热气裹着猪油的酥香和麦香往口腔和鼻腔里钻，一口下去，酥皮薄软起酥，口感和普通包子有着明显不同。
肉馅装的特别饱满，这点在包制的过程中就能看出来，用肉量比别家多一半，酱肉炒的太香了，酱香浓郁，肉却格外鲜嫩可口，与香甜的酥皮在齿间交融，这一口
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