们给收拾了。
虽然饭店环境差点，但胜在服务好，味道好，桌子板凳随时擦得乾乾净净。谁把客人放心上，大家心头跟明镜一样。
范庆丰放下勺子，点头道：「正宗，嘉州第一正宗。」
四道菜，一道道击碎了范庆丰的自信和多年养出来的傲慢。他看到了自己和周砚的差距，有如一道鸿沟。
这样的出餐速度，以及每一道菜品的品质保证，展示的是一个厨师对顾客的态度没有因为客人多而敷衍，也没有让学徒来顶上。
范庆丰好像记起了一些学厨期间师父对他说的话，记起了在乐明培训基地上课的时候，孔大爷跟他们说的初心。他的初心呢
在那一声声范总厨，在那一块块带回家的排骨、二刀肉中消磨没了。被猪油蒙了心，满身油滑。
范庆丰的手在微微颠抖，在这四道菜面前，他感觉自已就像是一个无处追形的耗儿。
「范师？」严文着着满头大汗的范庆丰，察觉他的情绪不太对劲。范庆丰抓住了严文的手：「主任，错了，我晓得错在哪里了。」「错哪了？」严文眼晴一亮。
「傲慢。」范庆丰说道：「我们太傲慢了，不管是对待我们的菜，还是对待我们的客人，以及同行。
如果不能从根源上消灭这种傲慢，就算熬到周二娃饭店搬到嘉州，很快也有下一个周三娃、李四娃饭店取代我们。」 傲慢…」严文楞住，似乎也有点明白了。
「范师还是懂得起，这顿饭没白吃。」赵东笑了，留了两飘麻婆豆腐盖在米饭上，开始扒拉米饭。「就是，晓得你们那叫傲慢就对了。」朱哲也笑了，严文和范庆丰的反应已经值回今天的饭钱了。
四人後边都没什麽话，专心吃饭。吃完赵东和朱哲拘出钱包准备给钱。
严文起身道：「这顿我请，谢谢赵主任和朱主管，也是点醒我们了。」 朱哲着了眼赵东。
赵东顺势把钱包搞回口袋，笑着点头：「那我们就不客气了，先去上班了哈。」
朱哲连忙也把钱包瑞了回去，快步跟上赵东，出了饭店大门，小声道：「还真让他们请客啊？」
「难得能占严文的便宜，你还跟他客气哈子嘛，去年我们在国营饭店吃到那桌菜这麽难吃，就当是他补偿我们的了。」赵东理所当然道，「有道理！」朱哲深以为然的点头。
严文结了帐和范庆丰沉默着出了饭店，这才开口问道：「那接下来你打算哪个整呢？"
范庆丰说道：「明天开始，从食材采购到做菜，全部由我一手抓。品质不达标的菜宁愿倒掉，也不能给客人上桌。
食材采购的口子一定要堵上，从根源上减少亏损，不然再有两个月我们就该关门了。所有菜品价格往下降两成，我们就留三成利润空间，先把口碑做回来，薄利多销。"」「这….」严文沉吟了一会，握着举头点头道：「要得！就这麽干！」
范庆丰接着说道：「回去之後，我再草拟一个十五块到二十块的新包席菜单出来，我们要让顾客们吃上价格实惠的包席！"「这才是我们国营饭店应该有的态度和宗旨！"
严文用力点头：「好！我支持你！」 幼儿园。
自由活动时间。
周沫沫小老师拿着小棍子批阅了同学们在沙地上的算数题目，满意地点了点头：「很好，五以内的算数大家都算对了，我给你们一人发一颗小石头，只要累积了十颗小石头，就能去找你们妈妈换一个破酥包了。」
「要得！"小朋友们开心应道，纷纷上前领取小石头。
「班长，你天天教我们算数和写字，那你自己学哈子呢？」壮壮好奇问道。
「我最近在学英语，English…..」周沫沫看了眼壮壮，叹了口气：「
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