��「主要还是林大爷的菜谱给的太详细了,我按照菜谱去一点点尝试和摸索,失败了很多次,但还是做成了。」毛树云闻言有些惊讶道:「破酥包都能按菜谱做出来啊?那确实有点凶哦,我之前找林师学的破酥包,他亲自教我,我来学了两次才学会。」阿伟一脸骄傲道:「要说按菜谱学菜,周师确实是一把好手,别说破酥包了,连樟茶鸭他都能整出来。」「真的假的哦?」
这下林家治和毛树云都有些诧异,樟茶鸭这道菜可是出了名的工序复杂,难度高。
「林老师、毛老师!」这时,一道熟悉的声音从门口响起。
周砚回头,便瞧见了何志远进门来,後边跟着挎着个公文包的小李。
「耶!这不是周师嘛!」何志远瞧见周砚,笑着快步上前:「我看到名单上有你,还说今天过来看看你来报导没得,没想到一来就碰上了。」「何主编,好久不见。」周砚笑着跟他握手。
「刚好,这个月的《中国烹饪》出来了,上次我不是给你写了一篇报导嘛,这个月刊登了,我给你带了一本。」何志远笑着说道。那边小李已经拉开公文包,取出了一本崭新的《中国烹饪》杂志递了过来。
「这就上了?」周砚伸手接过,封面上《中国烹饪》四个大字,下边是一副卖浆图,再下边标注着1985.5。《中国烹饪》杂志是烹饪行业的开山刊物,是国内创刊最早的国家级烹饪专业期刊,在全国范围都有着极大的影响力,也是厨师人手一册的权威读物。《四川烹饪》是受《中国烹饪》影响创办的地方专业刊物,而且是季刊,影响力自然不如月刊的《中国烹饪》。川菜厨师以上《四川烹饪》杂志为荣,上《中国烹饪》杂志,那可是千难万难的事,说是为师门光宗耀祖也不为过。林家治和毛树云闻言,纷纷向着周砚手里的杂志看来。
一旁已经报到和正准备报导的几名青年厨师,同样满是诧异地看了过来。
这年轻厨师,竟然上《中国烹饪》了?
他们师父还想上一期《四川烹饪》呢,他年纪轻轻,凭什麽啊?
「本来说四月能上的,没有排到期,所以推到了五月。」何志远笑道,「不过版面给的还可以,正反两面呢,没做啥子删减。」「太荣幸了,谢谢何主编。」周砚已经翻到了,标题是:学厨三年勇夺全省第一一一记嘉州青年厨师周砚。看起来很夸张又符合事实的标题党。
何志远的文字功底毋庸置疑,将周砚拜入孔派学厨,开设个体饭店,勇夺全省三级厨师考试第一,重现跷脚牛肉,靠着菜谱自学多道经典名菜等等事迹一锅炖了,详略得当,还顺便给了孔派一些篇幅作介绍。
「年纪轻轻就上《中国烹饪》杂志,後生可畏啊。」林家治竖起大拇指。
毛树云也感慨道:「确实相当厉害,那年怀风上这个杂志,还是去香江参加表演赛的时候。」「得亏何主编擡爱。」周砚笑道。
「这可不是我擡爱,《中国烹饪》杂志的主我可做不了,是中国烹饪编辑部跟我约的稿子,指名道姓要我写一篇关於周师的文章。」何志远说道,「周师的名声,已经传到首都去了。」
众人闻言更震惊了,看着周砚的目光满是不解。
这周砚确实以破纪录的分数拿下了去年的三级厨师考试,但一个三级厨师,哪来的这麽大影响力呢?阿伟感受到了周围聚焦而来的目光,往後退了两步,退到了一众青年厨师中去,小声道:「我听说他还上过两回《四川烹饪》杂志。」「嘶一」
众人眼睛都睁大了几分。
这也太过分了!
要不是关系户,那就是技术确实硬的不得了。
阿伟的嘴角已经渐渐压不住了。
何志远又道:「周师,上个月还看到你上四川电视了的嘛,第
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