木鸡,只有几位评委筷子不停,不时发出赞叹声。
这种场面,可以说是相当罕见了。
一个青年厨师做的菜,让一群特级厨师,省饮食公司副总,美食杂志主编惊为天人。
给出的评价,更是高得离谱。
很显然,他们见证了第二道满分菜。
而且,他们出自同一名选手。
梁音看着周砚,有些震惊,她确实没想到这个来自嘉州的青年厨师,竟然技惊四座,引得一众大师赞不绝口。
这是两道菜同时拿下满分的壮举。
邱浩的反应却是极快的,他早已将摄录机开机,记录了一些评委点评周砚的片段。
他可是吃过周砚做的夫妻肺片,他认为众评委的评价毫不夸张。
评分很快结束。
没有什麽异议。
众人皆给这道夫妻肺片给出了100分的评价。
评委们放下筷子的时候,那份分量不少的夫妻肺片,已经只剩下碗底的一点碎香芹和一汪红汤。
这是一道可以当零嘴的凉菜,太香了!
让人根本停不下筷子。
「天老爷!他真拿了双百啊!神仙蛮?」
「嘉州孔派,又出妖孽了!」
「为啥子是又?」
「十年前,嘉州孔派的宋博你忘了?那个尝一口就能说出你的配方和做法,能够达到八九不离十的宋博!」
「谑!那位也是嘉州孔派的啊?」
很快场下就炸开了锅。
当其他青年厨师还在为拿九十分艰难挣紮的时候,周砚直接来了个双百。
去年的三级厨师考试,嘉州厨师拿了全省第一。
蓉城这边的青年厨师其实心里并不服气,很多人都觉得有猫腻。
实操一百分不是没见过,但去年蓉城都没人拿到,嘉州凭啥子?
但今天,周砚站在这里,以两道菜双百的表现,一战封神,凭实力惊艳全场。
可以想像,今日之後,再有人提起嘉州孔派周砚,定然避不开今日一战。
这可是全省遴选出来的青年厨师,光是二级厨师便有四位,师傅基本都是特级厨师。
可哪怕表现最好的蓉城饭店叶铮明,也只拿下186分。
阿伟不知啥时又回到大爷群中了,双手插兜,左看,右看,不知道什麽叫对手。
「哎,你不是那个……」旁边一大爷瞧见硬挤进来的阿伟问道。
「对对对,嘉州孔派,孔立伟!」阿伟笑着点头,笑得那叫一个贱啊。
阿伟此时此刻只想握着拳头畅快地喊一声——
爽!
来之前,他是抱着跟周师来蓉城见世面的想法。
来了之後,他才发现,原来周师就是世面啊!
阿伟已经看到大爷们羡慕、嫉妒、想打人的表情。
但现在他已经不是早上那孙子了,他腰杆挺得笔直。
不服?
受着!
什麽叫双百啊!
既然是比赛,那咱们就以分数论高低。
有人带头鼓掌,众人纷纷跟着起身鼓掌。
毫无疑问,他们今天见证了一场精彩绝伦的青年厨师对决。
周砚压轴上的这两道满分菜,不光惊艳了所有评委,也给现场观赛的厨师们贡献了一出绝地翻盘的好戏。
四个小时,交出软炸扳指和夫妻肺片的满分答卷,今天这场比赛不白来啊!
场上,任远、楚天等一众参赛选手,也是纷纷给周砚鼓掌。
因为今天的表现差距实在太大,他们确实是服了。
上的评委,是他们的师
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