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「周师！」周砚他们刚出努力餐，等在门口的何志远笑着冲他打招呼，身旁站着小李。
「何主编，小李。」周砚笑着上前。
「先前人太多，就没过来凑热闹了。」何志远笑着跟他握手道：「祝贺你，以双百的评分拿下第一，今天这两道菜做得太惊艳了。技惊四座，名动蓉城啊！」「全靠各位评委擡举，才侥幸获胜，我也没想到能够拿下满分。」周砚微笑道。
「过度的谦虚就是骄傲啊，就今天这两道菜的完成度来说，拿满分实至名归，没得半点水分。」何志远看着他，欣慰中带着几分感慨：「没想到啊，才短短一年时间，你的水平提升的这麽快，学菜速度之快，确实很难不让人把你跟当年的宋博放在一起对比。」「何主编，当年我们宋师叔也是出了名的快吗？」阿伟好奇问道。
何志远点头道：「出了名的快，出了名的准，只要是他吃过的菜，回去能复刻个七七八八，要是能拿到菜谱，基本上要不了多久就能学会。那会我还在省饮食公司上班，主要负责档案管理和川菜资料整理，宋博跟我关系还多好的，三天两头提着凉菜来找我耍，然後抄菜谱，三年间抄了上千道菜谱他学菜，从来不拘泥於川菜，粤菜、淮扬菜、鲁菜……他都会去尝试着做一做，喜欢从其他菜系中取长补短，然後做一些创新菜。别人只觉得孔派宋博天赋异嘉，有条好舌头，却没得几个人晓得，论勤奋和钻研精神，年轻一代中少有能跟他比拟的。说白了，为啥子他一尝就能尝出名堂呢？因为这些菜的菜谱早就在他心中了，吃其实是在验证菜谱。」周砚和阿伟听得连连点头，平时听师门长辈凑在一起光讲那些上不得面的八卦了，倒真是没想到还有这么正经的八卦。闲聊了几句，何志远擡手看了眼表，跟周砚说道：「我下午准备去四.川烹专那边看看，给专题报导做点准备工作，你要不要一起去？」「正在筹办的那个四川烹饪专科学校？」周砚有些惊讶道。
「已经批下来了，算是正式成立了，等到今年九月开始正式对外招生。」何志远的神情中难掩激动：「这可是我们川菜界的一大盛事，这也是第一所烹饪专科学校，属於开创先河了。」
「当厨师还能上大学啊？」阿伟有些吃惊道。
「不是大学，是大专。」何志远纠正道。
「大专好啊！那也是高等文凭。」阿伟两眼放光，「何主编，你看我能不能去上这个烹专呢？」「你？」何志远打量了他一眼，「高中毕业没得？文化水平怎麽样？」
「初中倒是毕业了，也拿到毕业证了，文化水平长期稳定倒数几名，不过比周师好点。」阿伟挠头。何志远摇头：「那不得行，这大专是要招高中毕业生的，而且要参加了高考才能报名。」
「当厨师还要这麽高的文化水平吗？我这初中毕业生，在我们孔派都算是高文凭人才了。」阿伟不理解。何志远笑道：「你娃娃懂不起，成立烹专，就是为了培养高素质厨师人才，改变当下厨师文化水平普遍较低的现状。就像我们现在川菜出海正火热，但很多川菜师傅连普通话都讲不明白，更别说英语了，所以还是需要重点培养一些高端人才。」阿伟摇头：「学菜我还可以接受，学英语就算了，这种机会还是让给高素质人才吧。」
「要得，那我们就跟着何主编去见见世面嘛。」周砚笑着点头。
四川烹专在川菜历史上有着承上启下的作用，培养出了一批学院派的川菜厨师，和传统饭店老带新的传承还是有些区别的。周砚他们刚好撞上了烹专成立的时候，又有何志远愿意带着他们去瞧瞧，何乐而不为呢。
「砚哥！伟哥！」这时，一道声音从後边响起。
周砚回头，便瞧见丁泽一路小跑出来，满脸堆笑道：「砚哥，你太厉害了！拿了第一名！」「我运气不
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