啥得吃。
後来忙起来脚不沾地,也没来得及吃,这会还真是有点饿了。
包子还是温热的,虽然没有刚出锅那会烫手,但肉香依然十足。
这肉馅还真是饱满,今天周砚教了她新的包制手法,包子确实更圆润饱满了,而且面和得好,这肉馅装的多也不破皮。
从周师这里,她学到真本事了!
黄书梅咬了一口,包子皮很松软,麦香十足,肉馅是鲜嫩的,而且汁水很足,有颗粒感,咬起来略微弹牙。
「耶?同样是鲜肉包,今天这个啷个这麽好吃哦!」黄书梅自己都惊呆了。
这跟她之前做的鲜肉包简直不是一种东西啊!
难怪周师昨天吃了一口她做的鲜肉包,然後就丢到了泔水桶里。
周师这算是脾气好的了,至少还给她保留了面子。
「嚯!这个鲜肉包好香哦!口感也好,味道也好,难怪这些小学生吃了嗷嗷叫唤,一个又一个。」黄学兵也是惊讶道。
黄书梅几口把半个包子吃了,看着周砚惊叹道:「周师,你真厉害,这包子到了你的手里,真是点石成金啊。」
「梅姐,是你厉害,今天的包子基本上都是你做的,我顶多算辅助。」周砚笑着说道,「对了,早上面条卖的怎麽样?」
黄书梅带着几分激动道:「面条卖了41碗,准备的面条都快用完了,牛腩烧笋乾还剩三四份,芽菜炒肉沫也快用完了。
卖的太好了!我都没停过,这一个早上卖的面条,比平时一天卖得还要多得多!」
周砚略微一算:「这麽算下来,今天早上的营业额就过三十了。」
「三十?」黄书梅愣了一下,喉咙随之滚动,「这麽多啊?我之前生意最好的那一天,才勉强达到三十块钱呢,今天一个早上就卖了三十!」
周砚笑着说道:「做生意就是这样的,人一围过来,钱也就来了。你要是能够把品质稳定下来,就你这条街和这条巷子的人流量,营业额还有提升的空间。」
「周师,你真厉害!你可真是我的财神爷啊!」黄书梅看着周砚,满眼感激。
早上卖三十,下午和晚上再卖个二十碗面条,一天营业要是能到四十,挣一半————
黄书梅在脑子里盘算了一下,一个月挣五六百块钱,这日子都不知道该怎麽过好了。
那可太富裕了!
周砚跟黄书梅道:「梅姐,等你们挣到钱了,把这房子拆了重新修过。把这个店面修大一点,留够自家人住的房间,能修多大修多大。
转角两面的墙面直接打开,多花点钱,修框架结构的,门面越大越显眼。这样路过的人看到你们家店里坐的人多了,高低都要来试试,这比啥子招牌都管用。」
「不要墙?」黄书梅比划道。
周砚点头:「对,不要墙,但要做框架,最好是整体浇筑,多放点钢筋,这样以後就算有点小地震也不用担心。」
黄书梅不太懂,但认真点头:「要得,回头挣了钱,我就把这个房子推了重新修,到时候不要院子了,朝里边留三个房间,其他都修成铺子。」
周砚道:「对头,要是不够住,回头去这巷子里买个房,价格相因,住着又舒服。」
「有道理,还是你们当老板的脑子灵活。」黄书梅连连点头。
「你还是不是黄老板。」周砚笑着往店里走去,「梅姐,我想吃个燃面,多下一两面条嘛。」
黄书梅笑着道:「要得,我也饿了,吃了我们去找守安,让他带你回村里找人。」
周砚和黄书梅吃的燃面,黄学兵吃了碗牛肉面。
「难怪哦,这个红油拿来拌面确实香!还有这个芽菜肉馅,拿来拌面硬是比
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