身泥巴，回去要遭收拾哦。」周砚瞧见壮壮、强强和小明的兵马俑同款盔甲，忍不住笑道。
「不怕，我妈妈说了，只要不下河，我啷个耍都要得。」壮壮理直气壮道。
「我妈说了，衣服弄脏了让我老汉儿洗，她反正是不得洗的。」明明跟着说道。
「收拾了下回还耍！我今天抓到了一条泥鳅呢！」强强一脸高兴道。
周砚闻言也笑了，打归打，玩归玩，不冲突。
这个年代，四川这边的水田是常年蓄水的，冬天都不会放干，叫关冬水田。
田里不光泥鳅、黄鳝多，各种鱼也是不少的，鲫鱼、鲤鱼、餐条都有，就是普遍长得不是很大。
这都不能叫稻花鱼，算是野生鱼。
生炸灌汤包，周砚放了一会才给小孩这桌上，怕他们吃的时候烫着。
「锅锅，我想吃你做的蛋烘糕。」周沫沫眼巴巴看着周砚说道。
这下，一桌子的小孩都看了过来，眼里满是期待。
「小寿星都发话了，那我就给你们整嘛。」周砚笑道，他要说不做，估计这桌小孩今天回去都得惦记。
「锅锅万岁！」周沫沫欢呼道。
「锅锅万万岁！」桌上其他小孩立马跟上。
「我也想吃。」一旁夏瑶开口道。
「老板，我也要一个！」黄莺立马跟着举手。
「行行行，真是拿你们没办法，我给你们统计一下，多少人要吃，我去把蛋液先调好
发酵一会。」周砚拿出笔记本。
「我要一个！」
「我要一个！」
众人纷纷举手报名。
肖磊笑着开口道：「周师，不用统计，你就按人手一个来算，多出来我吃。」
「要得。」周砚笑着拿了个包子啃着，转身进了厨房。
做蛋烘糕倒也不难，食材都是现成的，冰箱里还有一盆没用完的洗沙，就做洗沙馅的。
先把洗沙从冰箱里拿出来，要做四十个蛋烘糕，还得用不少。
然後打土鸡蛋调个蛋烘糕的专用面糊，加一点点酵母，搪瓷盆上边盖个锅盖，让它发酵一会，等会做出来的蛋烘糕会更加彭松香甜。
调完面糊，周砚转出来先吃饭，蛋烘糕一会当做饭後甜点刚好合适，不着急做。
肖磊刚吃完一个灌汤包，吃得满嘴流油，跟周砚说道：「周师，你这个生炸灌汤包好吃，但吃法有点讲究，这要是没吃过的人，还容易出洋相。」
周砚说道：「吃的就是一个稀奇嘛，早餐我也不打算卖，到时候看情况在包席菜单里
上，上菜的时候让服务员教一下怎麽吃。」
「那挺好，包席就得出奇。」老罗深以为然地点头。
中午吃得有些油腻，晚上就得来点剐油的。
包子配绿豆稀饭，上的都是下饭菜，大家吃得那叫一个欢快。
吃过晚饭，大家也不急着走，有人收拾碗筷，其他人则摆着龙门阵等周砚做蛋烘糕。
两个蜂窝煤炉，两口小铜锅，旁边放着一盆红豆洗沙，周砚开始摆摊卖蛋烘糕了。
手法依然娴熟，一轮出两个，小朋友们先吃上了。
「你们先吃呗，我不着急。」周沫沫倒是颇有主人风范，招呼小朋友们上前领蛋烘糕o
周砚看了她一眼，有理由怀疑她是刚刚包子吃多了，这会有点吃不下，缓一下再吃。
松软香甜的蛋烘糕，配上细腻的洗沙馅，小朋友们一吃一个不吱声。
可惜奶油肉松弄不出来，不然他们吃完一个多半还想吃。
「砚哥可真厉害，老汉儿，你学着点，这蛋烘糕好好吃哦！」肖若彤吃着蛋烘糕
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