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《重生香江:从糖水铺到实业帝国》

第97章 粉剂(求月票推荐票追读)
。

    脑海中顿时灵光一闪。

    “如果.不是液体呢?”他抬起头,看向周志远,“周教授,如果我们把劲霸的核心成分,做成粉剂呢?”

    “粉剂?”周志远一愣,随即眼神亮了起来,“您的意思是像奶粉或速溶咖啡那样?”

    “对!”陈秉文解释道,“将牛磺酸、咖啡因、糖分、维生素、矿物质,以及最关键的风味物质,特别是薄荷脑,通过特殊工艺制成均匀、稳定的粉末。

    运输体积和重量将压缩到极致!

    到达目的地装瓶厂后,只需将粉剂投入调配罐,按比例加入纯净水溶解,然后直接进入现有的热灌装线灌装封口。

    整个流程,从粉剂到成品瓶装饮料,可能只需要两三个小时!

    最关键的是,这样一来根本不需要改动灌装厂的灌装生产线,可以省掉很大一笔投资。”

    周志远听了以后,激动地双手一拍:“妙啊!陈生!粉剂方案,完美避开了浓缩液的析出和风味挥发问题!

    固体粉末在干燥状态下,成分稳定性远高于液体,保质期可以大大延长。

    运输成本更是断崖式下降。

    同样有效成分的粉剂体积和重量,可能只有浓缩液的十分之一,甚至更少,而且对运输温度几乎没有要求!”

    周志远迅速在脑中推演技术路径:“粉剂的核心在于溶解性和风味还原度!

    必须确保粉剂能在常温或稍加热的水中快速、完全溶解,不留颗粒或沉淀。

    同时,溶解后的风味、口感必须与港岛生产的原版劲霸高度一致,不能有粉感或异味。

    尤其是薄荷脑的清凉感和柠檬酸带来的清爽刺激感,必须精准复刻!””

    “技术上能否突破?”陈秉文的问题直指核心。

    他现在最想知道的是,用粉剂来替代劲霸原浆的功效能不能实现。

    周志远沉吟片刻,肯定地点头:“有难度,但可行!

    薄荷脑可以用微胶囊包埋技术锁住风味,防止挥发。

    其他成分的混合均匀度和溶解性,通过选择合适的载体、优化颗粒粒径和表面处理工艺应该能解决。

    给我两周时间,我带团队全力攻关!”

    “好!”陈秉文果断拍板,“液态浓缩液方案暂停。

    集中资源,全力攻克粉剂!

    争取将溶解后风味还原度98%以上,溶液澄清无沉淀,溶解时间控制在5分钟以内。”

    说到这里,陈秉文看向周志远,郑重说道:“周教授,劲霸能否以最低成本、最快速度铺向全球,就看这包粉了!”

    “陈生放心,我亲自盯着!”周志远同样郑重的承诺。

    另一边,运营总监凌佩仪按照陈秉文的吩咐,带着高振海马不停蹄的考察小型饮料厂。

    回到办公室,陈秉文刚坐下准备喝口水,耳边就传来清晰的敲门声。

    “请进。”

    门被推开,方文山拿着一份文件,脸上带着一丝轻松的笑意走了进来:“陈生,好消息。

    永隆银行那边的手续全部办妥了,三百万港币的优惠贷款,刚刚已经全额到账了。”

    他将手中的银行到账通知单轻轻放在陈秉文的办公桌上。

    陈秉文拿起通知单扫了一眼,数字准确无误。

    在雀巢、可口可乐、三得利专利授权费还没到账的情况下,这笔无需利率优惠的资金无疑是雪中送炭,陈记收购生产线、囤积原料提供了充实的资金保障。

    “好!方总监,这笔钱来得及时。”陈秉文满意地点点头,“这三百万一百五十万用于锁定牛磺酸、咖啡因和PET瓶胚的原料合约,建立安全库存。

    另外

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