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《四合院:小人物的种田人生》

第一卷 第60章 冬至
  “志刚,吃个尝尝味就行了,留着肚子中午咱们吃饺子。”“好,”林志刚吃了馒头垫垫底,心里不慌了,等着林母煎好鸡蛋,包饺子。

    “给,尝尝。”林母递来一个碗,里面是煎鸡蛋。

    “快吃吧,吃完好包饺子。”林母和蔼地笑着说。

    母子两一人包,一人擀皮,趁着今天休息,多包点饺子,平时吃方便。中午吃的韭菜鸡蛋些的,香得很。林志刚吃得很满足,忍不住摸着圆圆的肚子。

    下午3点,还剩少数饺子皮,林志刚负责解决。林母洗好锅,放入洗干净剁好的羊排,加3块姜块,少量白酒,清水没过羊排,水开后5分钟捞出,用温水洗净。羊排焯水前,多次泡水,去腥。

    林母重新加入清水,放入羊排,加3颗白芷,拍一块姜,小火慢炖,这是只老羊。水开3分钟,盖上锅盖。等到羊排七八分熟,放入切好的白萝卜。

    好吃,真好吃。林志刚两下啃完一块羊排,喝着碗里的羊汤,全身暖洋洋的。林母打了一碗汤,一块羊排,让林志刚尝味道合适不。

    “妈,可以了。”林志刚对一脸慈爱望着他的林母说。林母笑了笑,往锅里加入盐,退火,等林父他们回来,在装盆。

    天色渐渐黑了,林志刚忍不住,在院门外望了几回。

    “志刚,还等你爸呢,估计一会儿就回来了,你哥一起呢。”阎大爷看着林志刚说到,老林的身手,一般人难不倒他,这个天,路不好走,可能路上耽搁了。

    “老阎,吃饭了。”

    “来了。志刚,我先回了。”

    阎大爷今天家里难得包一顿猪肉白菜饺子,他心里惦记一天了。林家今天吃好的,他就不邀请志刚了,今天院里的人可闻了一下午肉香味。

    “好的,阎大爷。”

    临近6点,林父他们回来了。林志刚接过背篓,重量不对,怎么这么沉。林父抖干净身上的雪,坐椅子歇会儿。林解放去厨房洗手,出来时,手里端着一盘热好的馒头。

    “齐了,坐下吃饭吧。”林母招呼着,桌子上一盆煮好的饺子,一大盆羊排汤,上面撒着一层韭菜,一小碟调料。

    “今天真是丰盛的一餐啊,林父感慨道,夹起一个饺子,嗯,鸡蛋韭菜馅的。

    “我的是白菜油渣馅的。”这是林志刚碗里的。

    “酸菜馅的。”林解放碗里的。

    “每样馅,都煮了一些。饺子不够,有馒头,也是今个儿才做的。”林母笑着说。家里的人都是些能吃的,全吃饺子两顿造完了,配着吃合适。

    “好,小婶,您快吃。”

    “就是,妈,您忙了一天了。”林志刚给林母盛碗羊肉汤,夹了几块羊排。

    喝着羊肉汤,吃着饺子,这有肉吃的日子真舒坦,林父靠着椅子,摸着肚子,感慨道。UC小说网_m.shukugu.com

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