复杂无比。
夏鸣自然也不能按照「华7级」的考核标准去对待三队,不然也不用考了,夏鸣自己全部记负分就行了。
对着李袁的料理揣度了一会後,夏鸣终於是在测试快一个半小时後,第一次举起了筷子。
看到这一幕的李袁眼睛一亮。
现在所有人都知道夏鸣的鼻子特别的准,只需要用嗅觉就可以避开大部分制作的不好的料理。
所以「能入口」这个三个字,在夏鸣的品监中就显得格外重要了。
随着李袁的土豆松被放进嘴里,夏鸣感受到嘴里土豆所带来的松软,又略带焦壳的气息。
「嗯,调味也还不错,土豆选的虽然不是最好的,但勉强能用。」
「作为华4级的料理来说,基础算是合格了...」
两句话让李袁的眉眼微微飞了起来,其实他心里也清楚自己选的不是最合适的品种,但他擅长的并非刀工,而是控火与炒功。
若是选了72种土豆中最为适合的「费乌瑞它」,切丝方面就会面临更大的难度。
所以出於保守,他还是选了薯条最常用的「夏波帝」,他相信在他的炸功下,至少能做到九成八的「费乌瑞它」水准。
对於这个选择,夏鸣没多纠结。
此刻只见他将筷子插入土豆松内,然後随意的挑起。
随着他的筷子一上一下的摆动,土豆松如同金线一般上下飞舞。
夏鸣在这上下飞舞之间,很快找到了一些粘连在一起的部分。
看着面前团在一起的土豆松,夏鸣眉头微微一挑。
「调味可再优化,土豆品种看你需求,但油炸的过程中技术还是有瑕疵。」
「松脆如絮、入口即化勉强做到了,但细节太差了,40分,回去重做。」
听到夏鸣的话,李袁深吸了一口气,然後二话没说将料理倒掉,并快速回灶台重新准备。
李袁和叶延云不同,他才没时间为自己的失误懊悔,也没闲工夫上演拜师的戏码。
对他来说,这道土豆松能获得40分,就代表他已经大致揣测到了夏鸣对於60分的评判准则。
此刻,与其浪费时间,不如重新开始。
毕竟他可接受不了被扣8分这种事情,能看到希望肯定要加大努力才行。
李袁离开後,看着还在磕头的叶延云,夏鸣随意扫了眼倒计时。
「倒计时还有1个小时32分19秒,如果你希望—8分的话,我并不介意你再磕一个半小时。」
叶延云听到这话动作一顿,然後咬着牙抬起头。
「您到底怎麽样才肯收我入门。」
夏鸣没有回答他的问题,只是默默翻着手中的书。
看着夏鸣的这个举动,叶延云终於是明白了过来。
在夏鸣眼中,自己只是一个不够格的路人,如果连路人都要在意的话,那他就什麽都不用做了。
至少得让夏鸣正视自己,自己才有与其对谈的资格,不然一切不过无用功罢了。
想到这,叶延云从地上爬了起来,然後默默拿走了自己的空盘,重新回到了灶台。
在他看来,连夏鸣所有课程都没上完的人,肯定是不值得他关注的。
「先存活下来,我得先存活下来!只有存活下来,才能获得拜师的机会...」
叶延云这麽多年从未如此认真过,他觉得自己需要剥离一点身上所学的东西,将料理制作的更纯粹一些。
就在叶延云重新启航之时,洛瑾然终於是端着她精心制作的「洋芋五吃|来到了夏鸣面前。
听着洛瑾然的描述,夏鸣默默关上了手中的书本。
凭心而论,云
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