《谁让这个邪修做饭的?》
第435章:食材的口感雷同,加甘的临场发挥,可惜,虾粿救不了溙国队~说着,阿尔埃达将叉子上的「虾肉」举起,却赫然发现,这是一只被做的与蒸虾肉般无二的「虾棵」。
简单来说,就是溱国的「水晶虾肉馅小笼包」。
做法是用「越国米皮」包裹新鲜虾肉与少许猪肉做的一种风味美食,一般都是小吃街贩卖,很少会出现在正席上。
看着面前的「虾棵」,阿尔埃达眼中终於闪过一丝兴奋。
虽然从宴席逻辑上这道料理有点出格,但至少,溱国队切实的拿出了一些变化。
也就在阿尔埃达准备将之放到嘴里品尝时..
身在自己後厨的加甘也是露出了一抹微笑。
「虽然和原定计划出现了一些偏差,料理本身也和宴席有些许割裂。」
「但虾肉所呈现的不同口感,带来的分数足以弥补这个问题.」
也就在加甘对自己的料理充满自信时.·
收拾完毕,坐在椅子上的能等待比赛结束的夏鸣,笑着摇了摇头。
「想法很好.」
「食材不够,就利用虾肉泥的性质搭配「越国米皮」,制作成「虾粿」,在保持份数的同时,以区分虾的口感。」
「但很可惜..」
「传统的溱式小吃店「虾粿」相比这个版本多了一样材料..」
「虽然你极力弥补..可没有「猪肥肉」的「虾粿」..」
「正在口感上.」
「可是存在着不小的缺陷..」
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