鱼」,面前的这道料理也遵循了首尾相连的设计。
空口喝「鸡汤」,喝到後面嘴里能尝到「鱼鲜」的底味..
单独吃「鱼汞」入口时也是先察觉到「鸡汤」的鲜咸..
两者像太极一样,你中有我,我中有你,同时吃下,能很清晰感受到一种「圆环般的口感逻辑。
「既独立,又整体...」
乔治在心里默默咀嚼了这句话好一会後,似乎也明白了过来。
「从现在两道料理的题材与倾向也能看出,这大概率是厨师自己选择的料理...」
「那是否也意味着,华夏队也如同我们这般,是单兵作战...」
想到可能是这种情况後,乔治眼角微微一跳。
「如果真是这样...」
「相比我们队的散乱与依靠配酒串联的拼搭形式...」
「统筹全局的「夏鸣」在保留了厨师每道料理特点的同时...」
「将原本完全不同的华夏菜系料理,用精巧的设计串联了起来...」
「并做成了这种内外兼备,首尾相连的模式...」
乔治非常明白这种既兼顾个人,又兼顾整体的设计有多麽的难,如果放在高卢队这边,他最多也就只能做到5~6道串联的水平..
但如果他没有猜错的话,夏鸣大概率是把华夏队的10道料理都串联起来了的..
想到了这,乔治只觉得身上的鸡皮疙瘩都冒了出来。
「如果真是这样的话...」
「那这桌宴席的完成度,可就远比我一开始估计的...」
「要高的多...」UC小说网_m.shukugu.com