《谁让这个邪修做饭的?》
第446章:自由组合?香味抵消?那条河与...乔治的梦境奇遇记...但白肉海鱼肠道细长,壁薄如纸,肌肉层薄的可以忽略不计。
加热後会软塌发绵,基本不可能有任何脆弹的感觉。
鲭鱼作为洄游鱼,鱼肠稍微厚实一点,但油脂超标,越煮越容易泛腥,只能被烟燻後处理成香肠,依靠香料与重盐压住味道。
两种鱼肠的口感,都无法与夏鸣使用的斑鳢相提并论。
深吸了一口气,乔治将思维收了回来,而後快速拿起後面的料理开始组合。
首先,就是「鱼汤」和「鱼卷」。
虽然没有具体的说明书,但乔治下意识的将鱼汤倒入了鱼卷中。
随着橙色的汤冲入,鱼卷在碗里灵巧的翻了个身,而後又落回了碗底。
也就在两个料理结合的时候,乔治敏锐的发现,这两道料理的香味发生了某些特殊的变化。
「之前是鱼汤和鱼卷各自的香味,现在闻起来,有一点点酸菜汤的味道。」
当然,乔治指的是华夏的酸菜鱼汤,并非是法式酸菜汤。
也没来得及细想为何两者结合後酸味得到了激发,乔治直接将碗里的鱼肉与鱼汤一起吃下。
随着微酸的鱼汤与绵软细腻的鱼肉同时进入乔治口中,他再度来到了那条河。
只不过这次,河边的气候是小雨。
雨水将青草的气味冲散,将成熟的酸果打落在地..
表皮微微破损的果子,散发出迷人的酸香,乔治下意识捡起一颗清洗後放入嘴中..
酸香後带来的是鱼肉自身的清新回甜..
「呼...
「」
乔治再度睁眼。
看着面前已经被清空的小碗,他心下有了个模糊的猜测。
但这并未阻拦他继续品尝的操作..
只见他飞速放下碗,然後拿起了後面的「鱼卷」与「鱼肠」。
相比前面较好结合的「鱼汤」与「鱼卷」,这组明显需要动些脑筋。
最终,乔治的选择是将鱼卷微微张开,然後把鱼肠塞了进去,并用鱼卷将鱼肠下已经开始微微凝固的酱汁全部都蘸完了,才将之放入了嘴中。
随着这道料理入口..
乔治不出意外的再度来到了那条河..
但此刻的河和记忆中的都不同,看着一旁乾涸的河土,再看着已经发黄乾枯的草坪,乔治赫然意识到,这地方应该是经历了长时间的高温。
虽然河水依然在,但空气中所携带的气息,已经明显的带上了乾燥的味道。
乔治下意识摸了下喉头,虽然没有之前中午的情况那麽灼热,但他喉咙却乾燥的紧。
额头汗珠也很快落了下来..
他想去找一捧河水饮下,缓解喉头的灼热,却在一回头间,看到了一旁被晒得有些发乾的酸果。
相比远处的河水,酸果明显更能缓解他现在的状况。
於是乎,他的喉头很快在感受到了干辣後,尝到了果实汁液的清新酸味..
这两股味道在他的口腔与喉头来回冲刷,最终依靠他自己口腔的分泌,组合成了一种「微酸的泡山椒」味道..
「呼呼呼...」
再度睁眼,乔治下意识摸了摸喉咙。
发现所谓的干疼并非真实存在,不过口腔中带着酱香的酸辣味确实还留有余韵..
感受着分泌出的唾液,乔治将目光放到了「鱼汤」与「鱼肠」的组合之上。
还是老样子,他把鱼汤倒入了鱼肠的碗里,然後用一旁的餐具搅和了几下。
原本鱼肠的酱汁与鱼汤混合後,呈现出红褐色,看着有点像「大酱汤」。
乔治没有犹豫,将这碗所谓的「大
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