样的感受...
「」
卢卡斯眼角微微抽搐了一下。
其实，他曾经考虑过..
他曾经会去谘询食客用餐过後的感受，会去从他们的感受中，对料理做出调整。
但这并非一件完全开心的事情，因为有人夸赞，就会有人觉得很一般。
甚至很多人，他们压根就吃不出来他精心设计的逻辑，层次..
这些食客就像「野猪」逮到一颗果子一样。
一边撩着妹子，一边把料理放进嘴里嚼吧嚼吧就咽下去了，然後反过来轻描淡写的来上一句。
「没有我时候，在遇到的那家好吃！下次带你去那边~」
对於年轻的卢卡斯来说，这和找事也没什麽区别。
哪怕他曾经的老师教导过他，食客是自由的，每个人都会拥有自己独特的喜好。
但他依然觉得，味道是有最优解的。
虽然年纪大一些後，他也反思过自己年轻时的问题，不再那麽坚持所谓的「最优解」
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但实际上，他还是会为料理设置固有路径。
在法餐的标准中，这是正常的事情，因为这会让开店变得容易。
但卢卡斯越接近所追求的「调味艺术」，他就走得越慢。
一开始还能挪动脚步，到了後面连挪动都变得困难。
他把这一部分原因，归结到自己的「味觉」弱化上，然後积极的做出了改变。
改变完了以後，确实好了很多...
所以，他就一直觉得，只要自己的味觉不再退化，这条路就是必定能走通的。
看着卢卡斯的表情，夏鸣就知道他在想什麽。
「你一定是觉得，这个比喻有点不恰当。」
「毕竟料理的味道是可以用舌头感受的，相比艺术，它更写实。」
「但这并不是你要去规定路线的理由...」
「你没有发现，你一开始做的料理，在感受上，太满了吗？」
「你就像生怕食客感受不到你的料理内涵一样，把味觉层次做成了「打卡点」，食客就像旅游团一样，走完一个，再去下一个..」
「你觉得自己所擅长的，所谓的料理味道的延长，其实本质，就是将符合「食理」的味道叠加，然後做到相对融洽。」
「这麽做的好处，是食客就算有疏忽，也一定会途经几个「打卡点」，在大致的脉络上，是一定能感受到你料理的意义的。」
「就像一本书，就算偶尔跳行看，也大概能读懂是什麽意思。」
说到这，夏鸣眼眸微微低垂了一下。
「但，料理不是书...」
「书可以看到一半放着以後再看，但料理的逻辑是连贯的。」
「你把料理的味觉层次做得这麽满，食客，还哪有时间遐想，或者慢慢回味料理的味道呢？」
听到这话，卢卡斯眼眸猛的一震。
「可这样料理的「情绪」不会...移位吗？」
「总不能完全放弃味觉层次，去追求虚无缥缈的，不可控的「情绪」吧。」
「料理的「情绪」，不就是利用味觉层次一步一步引导出来的吗？」
夏鸣听到这话後摇了摇头。
而後看向一旁的AI摄像头，然後笑着开口。
「观战席上的各位，你们是不是也是这麽想的？」
观战席那边的厨师猛的被Q，也是有点懵，但很快，就开始有厨师思考，并发表自己的看法。
「至少我觉得是这样的...」
「很明显不对啊！「情绪」就是「情绪」，是厨师灌注了精力在料理上後，自
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