步我们怕是不能看。」
老师傅们虽然有些意犹未尽,但也是点了点头,表示理解。
毕竟过会他们就都能吃到肖剑明与夏鸣制作的豆腐了,此刻的遮蔽,是为了最後评审时更加公平。
约莫5分钟後,肖剑明与夏鸣共同将麻婆豆腐推了出来。
因为今天这场「烹花」的特殊性,所以在场没有工作人员帮助他们调整碗的位置。
他们是轮流对装好的麻婆豆腐做了一些调整。
此刻,在场除了拥有「超嗅觉」的夏鸣外,没有一个人知道这20碗麻婆豆腐,具体的左右排布。
看着面前从外观上粗略看去,几乎是一模一样的麻婆豆腐,众人也是点了点头。
之後,夏鸣和肖剑明坐到了一旁烤火,11盘麻婆豆腐,则是由舒郭仲端给了在场的各位老师傅。
感受着上面的花椒香气,彭自渝微微点了点头。
等到所有人面前都摆好了麻婆豆腐後,彭自渝和张中友也是率先拿起小碗品监了起来。
彭自渝最先选择的是左边的这碗「麻婆豆腐」。
随着勺子轻轻搅动,彭自渝清晰的看到碗里的麻婆豆腐规整无比。
微微点了点头,彭自渝将碗放下,拿起了右边的「麻婆豆腐」。
仔细观察了一下,彭自渝发现两碗豆腐都完美满足「整」这个条件。
对於这个结果,他也并不意外,毕竟两人都是厨神级别实力,要是连豆腐完整都保证不了,那也有点太掉价了。
看完基础的「整」後,彭自渝根据自己对香味的判断,先拿起了右边的这一碗。
随着滚烫的麻婆豆腐入嘴,彭自渝的眼睛下意识眯了起来。
嘴里的麻婆豆腐在一瞬间如同炸弹般在他的舌上炸开。
味蕾甚至都没来得及判断咸甜,就已经开始陷入了微微的麻痹。
「呼」
他下意识吐出一口气,任凭嘴里的豆腐开始它们精彩的表演。
呼出气的下一秒,一股厚重的辣味从麻味中引申而出,力道蛮横的冲击着彭自渝已经略带退化的味觉。
随着这股蛮力的冲击,彭自渝很自然的进入了一片由火山构筑成的领域之中。
漫天弥漫的硝烟透着麻的同时,还带着豆鼓的味道。
就在彭自渝细细感受之时,底下的火山又喷发出无数洁白的豆腐。
这些豆腐冲击着彭自渝的感官,也抹开了原本激烈的麻辣味道。
微微咀嚼,彭自渝感受到了牛肉所营造的柔软感,一软,一酥,咀嚼到嘴里明明是类似的味道,却走向了两种不同的感官。
也就是随着牛肉沫的出现,彭自渝底下的火山场景开始逐渐消退。
就好似是尘埃将它们填满,埋入了厚厚的土里,就在彭自渝以为这轮爆发已经过去之时,一团火焰不知何时出现在他的脚下。
惊愕之余,彭自渝很快被点燃。
但他一点也不慌张,只任凭这些火焰将他笼罩,最终在原地变成了一个火人,然後慢慢沉入了灰烬之中。
「温暖,热烈...」
彭自渝嘴里缓缓吐出两个词。
他这里指的温暖,并非是之前夏鸣所描述的家常味。
而是料理里面将豆腐作为载体,通过温度与各种香味所营造出的一种类似於「晒太阳」的舒适感。
至於热烈,则是在并不属於极限刺激的「麻」与「辣」之下,各种复合味道交织的体现。
「八味俱全...情绪张扬而浓烈!」
彭自渝缓缓睁开眼,因为之前没有接触过夏鸣的料理,并且肖剑明也有好几年没有用出全力了。
所以他一
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