市99.9999%的顶级大厨都是在用「味道」做桥梁，「情绪」
做引导，然後表现「夏（计量单位）」。
前面两步做的越好，「夏」表现的越多，越能给食客灵魂的触动。
相当於「味道」是「不同属性的空白符纸」，「情绪」是「画上去的符文」，「夏」
是「符咒附带的能量」。
厨师则有点像「符咒师」，将做好的「符咒」抛洒出去。
[味道」越契合食客，击中食客味蕾的「命中率」越高。
[情绪|越契合食客，食客陷入回忆与遐想的可能性越大。
「夏」越高，食客能感知到的能量越大，映像也会越深刻。
这些是夏鸣自己对於蓝星料理总结的理论，不计算「回忆滤镜」「地方滤镜|这些外部影响内部的因素。
或者说，这些滤镜也可以被归类到之前的「家乡味」的一种。
正常情况下，「味道」「情绪」「夏」分别在一道料理中扮演了自己的角色，并且依次发力。
这里面有个问题。
那就是如果一开始的「味道」都没有命中食客的需求，那自然也就无从谈起「情绪」
与「夏」了。
所以千人千味的核心也在於此，有些人因为经历，或者基因原因，无法接受其他地方的「美味」，这种也是正常现象。
除了无法从事「区级」以及「国家级」美食评委外，其实对生活没有什麽影响。
但李商虎他们不同。
他们都是正规美食评委，对味道存在细致的感知，对味型存在尽可能的包容，这是他们专业的体现。
哪怕依然有个人倾向残存，但在大的方向上，是客观且公正的。
与正常厨师不同，夏鸣从九州大陆带来的「料理灵魂触达理论」，是大师傅从丹道里面衍生出来的。
九州大陆和都市一样，都讲究「对症下药」。
既然本质是「药」，那自然不能随着食客的性子来。
仙药或者魔药一旦服用，就必须自然散开起到一部分药效，不是说食客主动选择是否吸收。
食客愿意配合，只不过，是能让药效更加明显罢了。
所以，理解到了这个层次的夏鸣，已经可以主观调节「夏」与「情绪」的展现顺序。
如果是「味道」「情绪」「夏」，那夏鸣料理的逻辑与都市其他料理大师相同。
但如果是「味道」「夏」「情绪」，则代表食客在品尝味道的同时，已经被夏鸣暴力注入了料理的能量。
也就是，夏鸣的料理，跳过了「情绪」阶段，直接触达了食客的灵魂深处。
这就相当於夏鸣拿了一张充满能量的空白符纸击中了食客的味道。
然後，食客根据自己人生追求的不同，反过来，在空白符纸上留下了他们独有的符文。
都说「解铃还须系铃人」，相比厨师给予食客的「情绪」，由食客自己由内而外升起的「情绪」，才是最契合食客的。
也因为这个缘故，进入了「初识」的夏鸣可以做到，蓝星其他厨师永远做不到的一件事。
那便是同一道料理，让不同的评委，吃出不同的情绪。
就像现在这道被他用来做实验的「眉区东坡肉」。
李商虎内心存在「执着」，所以他获得的情绪是「对美味永远无法触及的追求」。
老周是一个懂享受生活的人，他更在意的是料理的美好，所以他获得的情绪是「纯粹到极致的美味体验」。
「人的心境不同，地位不同，对料理的感知也不同。
夏鸣微微一笑。
无论在哪个世界，人心
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