口感也更好。
切好的海带丝，放进开水锅里焯烫，彻底断生，去除海腥味。
捞出来过一遍凉水，这样海带丝会更劲道爽脆，不会软塌。
最后把海带丝沥干，放进干净的大碗里。
接着开始调酱汁，这是凉拌海带的灵魂。
江茉教的仔细。
“先放两勺盐，一勺糖提鲜，中和咸味，再来一勺生抽，半勺香醋，酸香开胃，别放多，不然太酸。”
“切几瓣蒜末，一小把葱花，放进去，最后浇上一勺滚烫的花椒热油，滴几滴香油，搅拌均匀就行。”
孟舟在一旁听着，只觉得今日的江茉格外仔细，和以前都不一样了。
定亲这么开心吗？
滚烫的热油浇在蒜末葱花上，香味勾得人直咽口水。
江茉用筷子搅拌均匀。
一碗色泽翠绿，香气扑鼻的凉拌海带丝就做好了。
孟舟迫不及待拿起筷子，夹了一撮海带丝放进嘴里。
微酸带甜，蒜香与花椒的鲜香伴着海带丝，爽脆劲道，一点腥味都没有，清爽解腻，是上好的下饭菜。
咯吱咯吱。
“好吃！海带丝爽口开胃，跟咱们火锅配在一起，一定会大受欢迎的！”
吃火锅多了难免油腻。
凉拌海带丝解腻，口感又独特，他已经可以预料到被人疯抢的场景了。
江茉：“往后咱们就这么做，每桌客人来吃饭，免费送一小碟尝尝鲜。要是客人吃完觉得好吃，还想再要，就收钱售卖，不贵，还能多一笔进项。”
孟舟连连应下：“全听你的！我这就吩咐下去，立马安排！”
两人说着，刘云升也忙完手里的活，走过来同江茉拱手道贺。
“恭喜郡主，喜结良缘，祝您和世子殿下永结同心，白头偕老。”
江茉笑着回谢，正色道：“刘师傅，我往后要筹备婚事，出嫁之后更是少有时间来桃源居打理，酒楼里的生意还要多多麻烦你和孟舟，辛苦你们多费心。”
刘云升：“郡主客气了，这都是我们分内之事，您尽管放心，绝不会出半点差错。”
有了这话，江茉心里踏实不少。
刘云升又问道：“郡主，不知您和世子殿下的婚期，定在了哪一日？我们也好提前备着，给您贺喜。”
江茉抿了抿唇，轻声道：“还没彻底定下来，不过大致日子，应该是明年初春。”
如今已是初秋，距离明年初春，也就半年的时间，看似还早，可婚嫁事宜繁杂，样样都要提前筹备，时间其实并不充裕。
再往前日子就紧了，也不合适。
刘云升接话：“初春好，天气暖和，事事顺遂，是个好时节。”
几人又闲聊几句，江茉交代好诸多事宜，才放心离开桃源居。
她猜得半点没错。
不过半个月，程老夫人就亲自寻了过来。
她牵着江茉的手坐在暖榻上。
“茉茉，婚期定下了，奶奶和你兄长还有王府那边商量过，就定在来年初春，三月十六，日子吉利，万事皆宜。”
江茉莞尔：“全听奶奶安排。”
程老夫人笑着点头，让身边的嬷嬷拿来一个锦盒。
打开锦盒，里面放着几张地契，还有一沓厚厚的银票。
“好孩子，这些你收着，算是爷爷奶奶给你的陪嫁。”
“这是京郊的一处庄子，地里收成好，还有几间暖房，往后你想吃点新鲜蔬果，随时都能让人送去。这是京城正街的一间商铺，地段好，每月租子不少，都归你自己打理。”
江茉拿起地契看了看，不管是庄子还是商铺，都是
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